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'생활의 달인' 탄탄면의 달인 맛집 어디? 땅콩·참깨·캐슈넛 견장에 하이라이트는 육고명

2016.07.06

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'생활의 달인' 탄탄면의 달인 맛집 어디? 땅콩·참깨·캐슈넛 견장에 하이라이트는 육고명

[뉴스핌=대중문화부] '생활의 달인'에서 탄탄면 달인을 찾는다.

11일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 탄탄면 맛집이 전파를 탄다.

이날 소개되는 곳은 서울특별시 마포구 서교동에 위치한 '홍대 탄탄면공방'(02-3144-7800)이다.

이곳은 돈사골 육수를 사용해 깊고 진한 맛이 일품이다. 

여기에 땅콩, 참깨, 캐슈넛을 이용해 만든 비법인 견장을 사용해 풍미를 더한다.

탄탄면의 달인 비법의 하이라이트는 육고명으로, 양념과 고소함은 배가 시키고 느끼함을 잡아주는 육고명이 조화롭게 어우러지면서 더욱 감칠맛을 낸다. 

탄탄면의 달인은 이상문 씨로 경력 20년을 자랑한다. 

한편 '생활의 달인'은 11일 오후 8시 55분에 방송된다.

 

[뉴스핌 Newspim] 대중문화부 (newmedia@newspim.com)

2016년01월11일 

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