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결과로 이야기합니다. 8평 매장에서 한가지 메뉴로
이러한 매출을 올린 브랜드는 탄탄면공방이 유일합니다.

  • H점 월 매출

    240,018,000

  • H점 월 판매수

    28,237 그릇

  • 유사 면브랜드 평당 매출

    1

  • G점(17평) 월매출

    81,879,672

  • I점(29평) 월매출

    64,636,000

  • M점(13평) 월매출

    54,264,600

  • S점(40평) 월매출

    100,000,100

  • H점(17평) 월매출

    55,646,000

  • P점(5평) 월매출

    139,135,512

  • S점(5평) 월매출

    60,152,000

  • D점(8평) 월매출

    65,008,990

  • S점(8평) 월매출

    82,020,201

  • G점(5평) 월매출

    62,002,950

  • B점(20평) 월매출

    108,366,000

  • G점(15평) 월매출

    163,585,000

  • C점(40평) 월매출

    175,186,000

까다로운 맛의 대결도 문제 없습니다

까다롭고 철저한 브랜딩 니즈로
브랜드 진입 문턱이 높은 국내 주요 백화점

스타필드, 신세계백화점, 현대백화점, 롯데백화점 등
전국 요지의 쇼핑몰에 입점한 탄탄면공방.
그 치열한 맛의 대결에서 꾸준하게 매출 1위를
달성하며 압도적인 경쟁력을 선보이고 있습니다.

H점

쇼핑몰 입점 외식 브랜드 30여개 중

  • 2023년 1월 매출

  • 2022년 5~10월 매출

  • 2022년 1월 매출

  • 2020년 5~8월 매출

  • 2020년 1월 매출

  • 2019년 12월 매출

  • 2019년 1월 매출

  • 2018년 12월 매출

  • 2018년 8월 매출

  • 2018년 7월 매출

  • 2018년 2월 매출

  • 2018년 1월 매출

  • 2017년 12월 매출

  • 2017년 10월 매출

  • 2017년 8월 매출

  • 2017년 7월 매출

1

2017 - 현재

완벽에 가까운 소형 창업 모델 탄탄면 공방
  • 원가 창업 실현

    다양한 창업 프로모션 지원으로
    보다 빠른 투자금 회수를 실현합니다.

  • 운영 비용 최소화

    중대형 매장에 비해 현저하게
    낮은 비용으로 매장 운영이 가능합니다.

  • 인건비 절감

    단순화된 주방 운영 시스템으로
    전문 주방 인력에 대한 인건비가 절감됩니다.

맞춤형 소형 창업을 지원합니다

상권, 입지별 맞춤형 창업이 가능합니다.

3way 매장

  • 포장

  • 배달

홀+포장+배달매출을 한번에! 차별화된 운영시스템
한정된 공간과 운영시간 내 최대 수익을 내는 효율 만점 매장

  • 탄탄면 공방

  • 홀 & 포장 & 배달

  • 15평 이상

[ 15평 매장 G점 월 평균 기준 ]

홀+포장 4,000만원

배달 4,100만원

순수익 2,100만원

배달 앱 평균 평점 우수한 만족도

차별화된 맛과 전문화된 포장 시스템으로
우수한 만족도를 선보이고 있습니다.

  • 배달의 민족
  • 요기요
  • 쿠팡잇츠
  • 위메프 오
한국식 탄탄면 전문점의 아이덴티티를 담아낸 인테리어
  • 한국의 전통 문양인 조선살 격자패턴을 활용해 모던한 전통 느낌을 살린 파사드 디자인

  • 한국 전통 대들보 구조에서 착안한 바디자인

  • 달 항아리를 연상시키는 보름달 팬던트 조명

매출별 예상 수익

15평/월세 300만원/관리비 30만원 기준, VAT 별도

항목 비용 매출별 금액
매출 100% 30,000,000 40,000,000 50,000,000 60,000,000
식재 33% 9,900,000 13,200,000 16,500,000 19,800,000
임대료 고정비 3,000,000 3,000,000 3,000,000 3,000,000
관리비 고정비 300,000 300,000 300,000 300,000
기타잡비 7% 2,100,000 2,800,000 3,500,000 4,200,000
로열티 3% 900,000 1,200,000 1,500,000 1,800,000
부가세/4대보험 6% 1,800,000 2,400,000 3,000,000 3,600,000
영업이익 (인건비 포함) 12,000,000 17,100,000 22,200,000 27,300,000

※ 평균 비율에 따른 예상 영업이익으로 인건비, 임대료, 관리비 등 상권 및 매출에 따라 다를 수 있습니다.

총매출 증가
102.5%

강력한 배달 니즈

배달 문화의 확산에 따른 배달 서비스 도입.
시행 한 달만에 최대 두 배의 매출을 창출하며 또 한 번의
성공 신화를 만들어 가고 있습니다.

G점(15평) 월 평균 기준

배달 시행 전

배달 시행 후

홀+포장 매출

+ 배달매출

4,000만원

4,100만원

가맹문의 02.2068.8598