탄탄면공방 신메뉴 출시! 돈코츠라멘 2종 (네기차슈라멘/돈코츠라멘)

    뽀~얗고 크리미한 眞 돈코츠라멘     네기차슈라멘 매콤하게 무친 차슈 파무침이 토핑된 돈코츠라멘   돈코츠라멘 탄탄면공방의 진한 돈사골을 베이스로 만든 특별한 라멘     ─────────────   탄탄면공방 30년 경력 생활의달인 명장 이상문 쉐프의 레시피로 만든 고품격 신메뉴   탄탄면공방에서 작정하고 출시한 2024 신메뉴 라인업 16종 - 라멘, 덮밥, 카레, 사이드, 토핑   ** 매장별 판매 메뉴 상이

2024.04.22

탄탄면공방 신메뉴 출시! 프리미엄탄탄면 2종 (차슈탄탄면/카츠탄탄면)

  육즙 가득 프리미엄 탄탄면     차슈탄탄면 부드러운 특제 삼겹차슈가 곁들여진 탄탄면   카츠탄탄면 바삭한 등심카츠가 어우러진 탄탄면     ─────────────   탄탄면공방 30년 경력 생활의달인 명장 이상문 쉐프의 레시피로 만든 고품격 신메뉴   탄탄면공방에서 작정하고 출시한 2024 신메뉴 라인업 16종 - 라멘, 덮밥, 카레, 사이드, 토핑   ** 매장별 판매 메뉴 상이

2024.04.22

탄탄면공방 신메뉴 출시! 마제 2종 (마제소바/소보로마제덮밥)

      마제 2종     마제소바 7가지 토핑과 특제 소스를 함께 꾸덕하게 비벼 먹는 따뜻한 비빔소바   소보로마제덮밥 7가지 토핑과 특제 소스를 함께 꾸덕하게 비벼 먹는 다채로운 덮밥     ─────────────   탄탄면공방 30년 경력 생활의달인 명장 이상문 쉐프의 레시피로 만든 고품격 신메뉴   탄탄면공방에서 작정하고 출시한 2024 신메뉴 라인업 16종 - 라멘, 덮밥, 카레, 사이드, 토핑   ** 매장별 판매 메뉴 상이

2024.04.22

탄탄면공방 신메뉴 출시! 고기덮밥 3종 (소스가츠동/차슈덮밥/미니 차슈덮밥)

    남녀노소 좋아하는 고기덮밥     소스가츠동 소스를 가득 뿌린 등심카츠와 아삭한 양배추를 함께 먹는 덮밥   차슈덮밥 부드러운 특제 삼겹차슈와 아삭한 파채가 어우러진 덮밥     미니 차슈덮밥 부드러운 특제 삼겹차슈와 아삭한 파채가 어우러진 미니 덮밥     ─────────────   탄탄면공방 30년 경력 생활의달인 명장 이상문 쉐프의 레시피로 만든 고품격 신메뉴   탄탄면공방에서 작정하고 출시한 2024 신메뉴 라인업 16종 - 라멘, 덮밥, 카레, 사이드, 토핑   ** 매장별 판매 메뉴 상이

2024.04.22

탄탄면공방 신메뉴 출시! 카레 3종 (육고명카레라이스/치킨카레라이스/돈카츠카레라이스)

      진한 황금빛 시그니처 수제카레     육고명카레라이스 시그니처 육고명을 토핑한 수제 카레라이스   치킨카레라이스 바삭한 닭다리살 튀김과 수제 카레라이스     돈카츠카레라이스 바삭한 등심카츠와 수제 카레라이스     ─────────────   탄탄면공방 30년 경력 생활의달인 명장 이상문 쉐프의 레시피로 만든 고품격 신메뉴   탄탄면공방에서 작정하고 출시한 2024 신메뉴 라인업 16종 - 라멘, 덮밥, 카레, 사이드, 토핑   ** 매장별 판매 메뉴 상이

2024.04.22

탄탄면공방 전국 포장·배달 시행 매장 안내(24.04.24 업데이트)

  탄탄면공방 포장 매장 안내   탄탄면공방 조립식 포장 테이크 아웃 서비스 실시!   ① 포장해도 매장에서 먹는 맛과 동일하도록! 조립식 포장 테이크 아웃 서비스를 제공합니다. ② 탄탄면공방 테이크 아웃 서비스는 '완조리 포장/반조리 포장/밀키트 포장' 중 선택이 가능합니다.   탄탄면을 포장해 바로 먹을 예정이라면 '조리포장'을~! 술 마신 다음 날 아침, 해장용으로 먹거나 집들이 음식, 캠핑 등의 야외활동 시 먹을 예정이라면 '밀키트포장' 선택을 추천드립니다.       탄탄면공방 배달 매장 안내   * 추후 서비스 지역이 확대될 예정입니다.   ✔최상의 맛과 식감을 그대로 배달 장소까지 전달해드리기 위해 면과 육수를 따로 포장해드리며, 탄탄면소스/채파/육고명/반숙맛계란이 별도 포장됩니다.   ✔매장에서 먹는 맛과 동일한 맛을 내기 위해 탄탄면공방만의 조립식 포장 배달 서비스를 선보입니다.   ✔다음 날까지 최상의 맛을 느껴보실 수 있도록 '밀키트 포장' 배달도 선택 가능합니다.  

2024.04.24

2023 하반기 탄탄면공방 우수가맹점 시상

  탄탄면공방은 가맹점의 노고에 감사를 전하고,  본사와 가맹점 간의 상생 협력을 위해  우수가맹점 제도를 도입해 시상하고 있습니다. ​ 탄탄면공방 우수가맹점은 Q.C.S(품질.서비스.위생),  매출성장률, 고객만족도 3가지 점수를 종합하여 선정됩니다. ​​ 2023 하반기 탄탄면공방 우수가맹점 시상​ 2023년 하반기 우수가맹점 3개 지점을 소개합니다.   ▶최우수가맹점(1등) : 군산디오션시티점 ▶우수가맹점(2등) : 인천스퀘어원점 ▶우수가맹점(3등) : 광교법조타운점         탄탄면공방은 가맹점의 노고에 감사를 전하고, 본사와 가맹점 간의 상생 협력을 위해 우수가맹점 제도를 도입해 시상하고 있습니다. 탄탄면공방 우수가맹점은 Q.C.S(품질.서비스.위생), 매출성장률, 고객만족도 3가지 점수를 종합하여 선정됩니다.   포상으로는 최대 100만원 상당 물류지원(순위별 차등 지급)과 가맹점주 1일 휴가(최우수가맹점 한정), 기념 현판, 상장이 전달됐으며, 지역 타겟 광고 지원이 부상으로 제공됩니다.         우수가맹점 선정을 축하드리며, 전국 매장에서 최고의 퀄리티, 서비스를 제공하기 위해 최선을 다해주시는 점주님들께 항상 감사드립니다. 전국 탄탄면공방 가맹점을 응원합니다.    

2024.02.02

탄탄면공방, Restaurant Guru 2023 추천 레스토랑 선정

  탄탄면공방이 미국의 공신력 있는 레스토랑 맛집 추천 가이드 「Restaurant Guru 2023 추천 레스토랑」으로 선정되었습니다. 앞으로도 최선을 다하는 탄탄면공방이 되겠습니다. ───────────── 「Restaurant Guru」는  미쉐린(Michelin), 프로머(Fromer’s) 엘프(YELF), 구글(Google), 페이스북(Facebook), Zagat(저갯) 등의 평가 플랫폼 자료를 종합적으로 수집해 이용자 리뷰, 시설, 맛, 서비스 등 메타 검색 시스템 등을 거쳐 추천하는 공신력 있는 해외 레스토랑 맛집 추천 가이드입니다. 실제 고객 리뷰를 종합하여 우수한 평가를 받는 맛집을 매년 선정하고 있습니다.

2023.12.27

탄탄면공방 '스타맛세권 먹어보쇼' 7화 방송 출연!

    탄탄면공방 「스타맛세권 먹어보쇼」 7화 출연!     탄탄면공방이 전국 소문난 맛집을 찾아다니며 맛 지도를 완성하는 로드 먹방 버라이어티 '스타맛세권 먹어보쇼 7화'에 소개됐습니다.  탄탄면공방이 나온 7화는 유튜브 채널 THE K-POP과 OTT 웨이브, 티빙에서 다시 보실 수 있습니다.     ─────멤버들의 탄탄면공방 Pick 메뉴───── ★정준하 Pick : 청양탄탄면, 냉탄탄면 ★다나카 Pick : 오리지널 탄탄면, 라구탄탄면 ★멜로망스 김민석 Pick : 사천탄탄면, 새콤비빔탄탄면 ★뉴이스트 렌 Pick : 치즈탄탄면, 마라탄탄면 ────────────────────────   ▶스타맛세권 먹어보쇼 7화 다시 보기 [유튜브 채널] THE K-POP [OTT] 웨이브(Wavve) / 티빙(Tving)에서 다시 보기 가능      

2023.08.11

MBCNET 먹뿌심 2화 출연 - KCM, 나름, 상해기

    MBCNET 먹뿌심 2화에 탄탄면공방이 '한국식 원조 탄탄면 맛집'으로 소개됐어요.     탄탄면공방 홍대본점에 KCM & 먹방유튜버 나름&상해기님이 찾아주셨습니다.   오리지널 탄탄면부터 청양탄탄면, 사천탄탄면, 마라탄탄면 등 10종의 메인 메뉴부터 사이드 7종까지 전 메뉴를 뿌시고 완뿌 성공!   - 가장 센세이셔널 했던 면 요리였다고 말씀해주신 '상해기'님, 근처에 오면 또 들르겠다고 말씀하셨던 'KCM'님, 처음부터 끝까지 너무 맛있게 면치기를 해주신 '나름'님 모두 감사드립니다♥   [ MBCNET 먹뿌심 프로그램 소개 ] 먹뿌심 대한민국 맛집 탐방 전 메뉴 뿌시기 특급 버라이어티 본격 전국민 음식 FLEX 대리 만족 프로젝트! 먹깨비들의 `부`심있는 맛집 도장 깨기 함께 하시겠습니까?   탄탄면공방 전메뉴 뿌시고 간 KCM&나름&상해기의 리얼 면치기 먹방 함께 보시죠!     탄탄면공방 유튜브 채널에서 다시보기 FULL 영상을 감상하실 수 있습니다.       ▼ 먹뿌심 2화 - 탄탄면공방 영상 보러가기 https://youtu.be/NeXHdywIBwA

2023.04.24

[23년 하반기 탄탄면공방 최우수가맹점] 군산디오션시티점 이야기

  2023 하반기 BEST STORE AWARDS 최우수가맹점 《군산디오션시티점》 이야기   우수가맹점 선정을 축하드립니다. ────────────── 전국 수많은 지점 중 저희 지점이 1등에 선정됐다는 소식을 듣고 정말 기뻤습니다. 저희 매장을 찾아와 주시는 분들 모두 감사드리며, 그 감사함 잊지 않고 맛있는 음식과 서비스로 보답하겠습니다.   - 탄탄면공방 군산디오션시티점 인터뷰 中 - ────────────── * 23년 하반기 우수가맹점은 Q.C.S(품질.서비스.위생), 매출성장률, 고객만족도 3가지 점수를 종합하여 선정된 3개 지점이 선정되었습니다. 최우수가맹점에는 물류지원, 기념 현판, 상장, 지역타겟광고, +가맹점주 1일 휴가 포상을 지원합니다. ──────────────   #탄탄면공방_군산디오션시티점 - 주소 : 전북 군산시 궁포1로 48 1층 104호 - 전화번호 : 0507-1357-1040 - 포장, 배달 가능 (배달의민족, 요기요)

2024.02.07

[23년 하반기 탄탄면공방 우수가맹점] 인천스퀘어원점 이야기

    2023 하반기 BEST STORE AWARDS 우수가맹점 《인천스퀘어원점》 이야기   우수가맹점 선정을 축하드립니다. ──────────────   ✔22년 하반기에 이어 23년 하반기에도 우수가맹점으로 선정되었는데, 매장을 방문해 주신 고객님들과 고생해 준 직원들에게 감사한 마음입니다. 지난 2년간 매장을 운영해 오면서 본사의 지속적인 관심과 도움을 받아 큰 난관 없이 운영할 수 있었습니다. 24년 하반기에도 우수가맹점에 선정될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.   - 탄탄면공방 인천스퀘어원점 인터뷰 中 - ────────────── * 23년 하반기 우수가맹점은 Q.C.S(품질.서비스.위생), 매출성장률, 고객만족도 3가지 점수를 종합하여 선정된 3개 지점이 선정되었습니다. 우수가맹점에는 물류지원, 기념 현판, 상장, 지역타겟광고를 지원해 드립니다. ──────────────   #탄탄면공방_인천스퀘어원점 - 주소 : 인천 연수구 청능대로 210 인천스퀘어원 3층 - 전화번호 : 032-456-4324

2024.02.07

[23년 하반기 탄탄면공방 우수가맹점] 광교법조타운점 이야기

  2023 하반기 BEST STORE AWARDS 우수가맹점 《광교법조타운점》 이야기   우수가맹점 선정을 축하드립니다. ──────────────   ✔3회 연속 우수가맹점으로 선정됐는데, 받을 때마다 매번 감사할 따름입니다. 동네의 오래가는 맛집으로 앞으로도 꾸준히 운영해 나가고 싶습니다. 찾아주시는 모든 고객분들께 감사드립니다. - 탄탄면공방 광교법조타운점 인터뷰 中 - ────────────── * 23년 하반기 우수가맹점은 Q.C.S(품질.서비스.위생), 매출성장률, 고객만족도 3가지 점수를 종합하여 선정된 3개 지점이 선정되었습니다. 우수가맹점에는 물류지원, 기념 현판, 상장, 지역타겟광고를 지원해 드립니다. ──────────────   #탄탄면공방_광교법조타운점 - 주소 : 경기 수원시 영통구 광교중앙로266번길 30 그랜드 주차타워 1층 112호 - 전화번호 : 070-8777-2785 - 포장, 배달 가능 (배달의민족, 요기요, 쿠팡이츠, 땡겨요)

2024.02.07

MBN 생생정보마당 1387회 이색 여름 별미 냉탄탄면 맛집 - 탄탄면공방 방송 출연

MBN 생생정보마당 1387회에 탄탄면공방 '냉탄탄면'이 이색 여름 별미로 소개되었습니다.   쫄깃 탱글 「숙성 생면」 견과류를 갈아서 만든 「견장」 황금비율로 추출한 「드립식 고추기름」 동치미 베이스 비법 「살얼음 육수」 식감을 살린 「파채, 달걀지단, 육고명」 토핑까지!   한번 먹으면 계속 생각나는 #여름별미 #이색냉면 #냉탄탄면 으로 올여름 탄탄하게 더위 타파!   ▼네이버 4분 영상 클립 보러가기 https://naver.me/Ix7xEsXS

2023.06.29

탄탄면공방, 2023 블루리본서베이 7년 연속 '서울의맛집' 수록

  탄탄면공방, 7년 연속 블루리본서베이 '서울의 맛집' 수록!   일반인의 식당 평가로 맛집을 선정하는 대한민국 레스토랑 가이드북  '블루리본서베이 2023'에 탄탄면공방 홍대본점이 수록되며, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 7년 연속 서울의 맛집으로 선정되었습니다.   고객 여러분의 많은 성원과 사랑에 감사드립니다.   앞으로도 대한민국 최초 탄탄면 전문점으로써 만족을 드릴 수 있도록 더욱 정진하겠습니다.   감사합니다.

2023.01.01

탄탄면공방 신메뉴 출시! 고기덮밥 3종 (소스가츠동/차슈덮밥/미니 차슈덮밥)

    남녀노소 좋아하는 고기덮밥     소스가츠동 소스를 가득 뿌린 등심카츠와 아삭한 양배추를 함께 먹는 덮밥   차슈덮밥 부드러운 특제 삼겹차슈와 아삭한 파채가 어우러진 덮밥   미니 차슈덮밥 부드러운 특제 삼겹차슈와 아삭한 파채가 어우러진 미니 덮밥   ─────────────   탄탄면공방 30년 경력 생활의달인 명장 이상문 쉐프의 레시피로 만든 고품격 신메뉴   탄탄면공방에서 작정하고 출시한 2024 신메뉴 라인업 16종 - 라멘, 덮밥, 카레, 사이드, 토핑   ** 매장별 판매 메뉴 상이

2024.04.22

탄탄면공방 BIG육고명튀김교자 업그레이드 소식

    탄탄면공방 육고명튀김교자의 언빌리버블한 업그레이드 소식! 가격은 그대로, 사이즈는 UP!  특제 돼지고기 고명으로 꽉 채운 시그니처 육즙가득 튀김교자 SIZE UP! BIG육고명튀김교자 탄탄면 단짝친구, 더 커진 육고명튀김교자와 함께 즐겨보세요❗   * 일부 매장은 순차적으로 적용됩니다.

2023.11.09

[23년 상반기 탄탄면공방 최우수가맹점] 수원망포역점 이야기

    2023 상반기 BEST STORE AWARDS 최우수가맹점 《수원망포역점》 이야기   최우수가맹점 선정을 축하드립니다. ────────────── 원래 학생 신분으로 졸업하고 나서 이자카야 창업을 할 계획으로 일도 배울 겸 탄탄면공방 가맹점에서 평일 3시간 파트타임 알바를 했었어요. 조리 과정이 정말 간단하고, 큰 힘을 들이지 않고도 운영을 할 수 있겠다는 확신이 들었습니다. 스스로 미흡한 점이 많다고 생각했는데 이렇게 큰 상 받게 되어 감격스럽고 '최우수'라는 상에 걸맞게 앞으로도 항상 노력하는 수원망포역점이 되겠습니다. - 탄탄면공방 수원망포역점 인터뷰 中 -   ────────────── * 23년 상반기 우수가맹점은 Q.C.S(품질.서비스.위생), 매출성장률, 고객만족도 3가지 점수를 종합하여 선정된 3개 지점이 선정되었습니다. 우수가맹점에는 물류지원, 기념 현판, 상장, 지역타겟광고를 지원해 드립니다. ──────────────   #탄탄면공방_수원망포역점 - 주소 : 경기 수원시 영통구 덕영대로1556번길 16 영통디지털엠파이어 C동 제1층 137호 - 영업시간 : 월~토 11:00~20:30 (Lo. 20:00)ㅣ브레이크타임 14:30~16:30 일 11:00~15:00 (Lo. 14:30), 브레이크타임 없음 - 전화번호 : 070-8287-2900 - 포장, 배달 가능 (배달의민족, 요기요, 쿠팡이츠)

2023.08.09

[23년 상반기 탄탄면공방 우수가맹점] 별내파라곤점 이야기

    2023 상반기 BEST STORE AWARDS 우수가맹점 《별내파라곤점》 이야기   우수가맹점 선정을 축하드립니다. ──────────────   제가 면 요리를 좋아해 전국에 유명하다는 면 요리 전문점은 다 다녀봤어요. 우연히 스타필드에서 탄탄면공방을 접했는데, 제가 너무 좋아하는 브랜드가 됐고 이 맛있는 탄탄면을 별내의 많은 분들이 드셔보셨으면 하는 바람으로 탄탄면공방을 창업하게 되었습니다. 상반기 우수가맹점으로 선정되어 너무 기쁘고, 항상 고객 우선인 탄탄면공방 별내파라곤점이 되도록 노력하겠습니다. - 탄탄면공방 별내파라곤점 인터뷰 中 -   ────────────── * 23년 상반기 우수가맹점은 Q.C.S(품질.서비스.위생), 매출성장률, 고객만족도 3가지 점수를 종합하여 선정된 3개 지점이 선정되었습니다. 우수가맹점에는 물류지원, 기념 현판, 상장, 지역타겟광고를 지원해 드립니다. ──────────────   #탄탄면공방_별내파라곤점 - 주소 : 경기 남양주시 순화궁로 249 1동 B207, B208호 - 영업시간 : 11:00~21:00 (Lo. 20:00)ㅣ브레이크타임 15:00~17:00 (월요일 브레이크타임 없음) - 전화번호 : 070-8805-0807 - 포장, 배달 가능 (배달의민족)

2023.08.09

[23년 상반기 탄탄면공방 우수가맹점] 광교법조타운점 이야기

    2023 상반기 BEST STORE AWARDS 우수가맹점 《광교법조타운점》 이야기   우수가맹점 선정을 축하드립니다. ────────────── 탄탄면공방이라는 좋은 브랜드를 만나 1년 넘게 운영하고 있습니다. 전국 수많은 가맹점이 있는데도 불구하고 2회 연속 우수가맹점으로 선정되어 뜻깊습니다. 매장을 찾아주시는 모든 고객분들께 감사드리며, 올해 하반기에는 좀 더 발전된 모습으로 1등 매장이 되도록 노력하겠습니다. - 탄탄면공방 광교법조타운점 인터뷰 中 -   ────────────── * 23년 상반기 우수가맹점은 Q.C.S(품질.서비스.위생), 매출성장률, 고객만족도 3가지 점수를 종합하여 선정된 3개 지점이 선정되었습니다. 우수가맹점에는 물류지원, 기념 현판, 상장, 지역타겟광고를 지원해 드립니다. ──────────────   #탄탄면공방_광교법조타운점 - 주소 : 경기 수원시 영통구 광교중앙로266번길 30 그랜드 주차타워 1층 112호 - 영업시간 : 평일 11:00~19:30 (Lo. 19:15) ㅣ주말 11:00~16:30 (Lo.16:15) - 전화번호 : 070-8777-2785 - 포장, 배달 가능 (배달의민족, 요기요, 쿠팡이츠, 땡겨요)

2023.08.09

2023 상반기 탄탄면공방 우수가맹점 시상

    2023년 상반기 우수가맹점 3개 지점을 소개합니다.     ▶최우수가맹점(1등) : 수원망포역점 ▶우수가맹점(2등) : 별내파라곤점 ▶우수가맹점(3등) : 광교법조타운점   탄탄면공방은 가맹점의 노고에 감사를 전하고, 본사와 가맹점 간의 상생 협력을 위해 우수가맹점 제도를 도입해 시상하고 있습니다. 탄탄면공방 우수가맹점은 Q.C.S(품질.서비스.위생), 매출성장률, 고객만족도 3가지 점수를 종합하여 선정됩니다. 포상으로는 최대 100만원 상당 물류지원(순위별 차등 지급)과 기념 현판, 상장이 전달됐으며, 지역 타겟 광고 지원이 부상으로 제공됩니다.         우수가맹점 선정을 축하드리며, 전국 매장에서 최고의 퀄리티, 서비스를 제공하기 위해 최선을 다해주시는 점주님들께 항상 감사드립니다. 전국 탄탄면공방 가맹점을 응원합니다.    

2023.08.03

신메뉴 치킨에그마요덮밥, 탄탄국밥 시리즈 출시

탄탄면공방에서 6월 14일, 수요일   신메뉴 치킨에그마요덮밥과   탄탄국밥 시리즈를 출시합니다.             신메뉴 '치킨에그마요덮밥'은   부드러운 에그마요와   바삭한 치킨 토핑이   듬뿍 올려진 덮밥으로   단짠 고소한 맛에   자극적이지 않아   남녀노소 누구나   즐길 수 있습니다.             이번에 함께 추가된   탄탄면공방의 국밥 시리즈는   기존의 탄탄면, 청양탄탄면, 사천탄탄면,   치즈탄탄면, 마라탄탄면, 라구탄탄면,   새우탕면,   부산어묵탄탄면(부산 지역 한정 메뉴),   제주흑돼지탄탄면(제주 지역 한정 메뉴)까지   총 9가지의 탄탄면, 새우탕면을   면이 아닌 국밥으로   즐길 수 있는 메뉴인데요.   면보다는 밥을 선호하는   고객분들의 취향을 반영해   탄생한 메뉴랍니다.     탄탄면공방의 한국식 탄탄면은   밥 말아먹어도 맛있는 진한 국물로   그동안 다양한 맛의 탄탄국밥을   원하는 고객분들이 많았는데요.   면과 밥 어떤 조합으로 먹어도   맛있는 탄탄면, 탄탄국밥으로   취향에 맞춰 선택해 드셔보세요.      

2023.06.14

배달의민족 X 탄탄면공방 오늘만할인! 5월 11일(목) 3,000원 할인 쿠폰

  배달의민족 오늘만할인 5월 11일, 목요일 딱 하루만! 3,000원 할인 쿠폰 받고 탄탄면공방을 포장, 배달로 즐겨보세요. https://baeminkr.onelink.me/XgL8/lov84ucl    

2023.05.10

탄탄면공방 브랜드 탄생 8주년 기념 8 인증샷 이벤트 당첨자 발표

  탄탄면공방의 8번째 생일을 축하해 주신 모든 분들께 감사드리며, 「한정판 아기 달 항아리 사기그릇」 경품을 받을 당첨자 30분을 발표합니다.     ─────────────   ✔블로그 zpgml24 happycornchips goxun bbangsun_2 gillee_us bboraworld   ─────────────   ✔인스타그램 kim_in_jae yjs_bboo42 sonu._.nism eune0037 exitbbuu ek_libra vvin_1116 ilhoonbtob_ green_spring87 lovese521 hyo.yolo 5959coco00 cmos3 cornchips_good d_x_hx hi._.jeolmi nobel_psh pengsuyaa qkrrud09jiyoon0722 ssongssong_7718 yomyomyyy yuna7044 sunzer_0 currykim2014   ─────────────   본인 계정으로 블로그 참여자는 네이버 쪽지(ID : tantanmyun), 인스타그램 참여자는 dm(@tantannoodles)으로, 아래 양식에 맞춰 2월 19일(일)까지 회신주세요.     [8 인증샷 이벤트 당첨자 양식] 성함 / 핸드폰번호 / 배송지주소 (정확하게) / 당첨자 유의사항 확인   ▼ ▼ 당첨자 유의사항▼ ▼  -배송지 정보 오기재 시 재발송이 불가하니 정확히 기재해주세요. -이벤트로 수령하신 그릇은 이벤트용으로 증정되는 경품으로 재판매를 금지합니다. -개인정보는 경품 발송용으로만 사용되며, 이벤트 행사 종료 시 폐기 처리됩니다. -동일인의 중복 당첨 확인시, 1회만 당첨 인정됩니다.

2023.02.14

[22년 하반기 탄탄면공방 우수가맹점] 서면삼정타워점 이야기

    2022 하반기 BEST STORE AWARDS 우수가맹점 《서면삼정타워점》 이야기   우수가맹점 선정을 축하드립니다. ──────────────   원래 평범한 회사원이었는데 좋은 기회로 탄탄면공방을 창업하게 되었는데, 간단한 조리법으로 창업이 처음이었던 저 뿐만 아니라 직원들도 쉽게 적응할 수 있어 좋았습니다.   2019년 창업해 올해로 4년째인데 그동안 열심히 한 보상을 받은 것 같아 매우 기쁘고 즐겁게 일하고 있습니다. 항상 변함없이 맛있는 탄탄면을 드실 수 있도록 노력하겠습니다.   - 탄탄면공방 서면삼정타워점 인터뷰 中 -   ────────────── * 22년 하반기 우수가맹점은 Q.C.S(품질.서비스.위생), 매출성장률, 고객만족도 3가지 점수를 종합하여 선정된 3개 지점이 선정되었습니다. 우수가맹점에는 물류지원, 기념 현판, 상장, 지역타겟광고를 지원해 드립니다. ──────────────   #탄탄면공방_서면삼정타워점 - 주소 : 부산 부산진구 중앙대로 672 삼정타워 5층 탄탄면공방 (부전동 227-2) - 영업시간 : 11:00~22:00ㅣLO. 21:00 - 전화번호 : 051-802-4211 - 포장, 배달 가능 (배달의민족, 요기요, 땡겨요) - 주차 가능

2023.02.08

[22년 하반기 탄탄면공방 우수가맹점] 광교법조타운점 이야기

  2022 하반기 BEST STORE AWARDS 우수가맹점 《광교법조타운점》 이야기   우수가맹점 선정을 축하드립니다. ──────────────   저는 창업 전에도 음식점 일을 하고 있었는데, 브랜드에 진심이면서 가맹점과 소통하는 본사를 찾다가 탄탄면공방을 창업하게 되었습니다. 직접 운영해보니 간편한 조리와 쉬운 운영 등 모든 면에서 매우 만족스럽게 운영하고 있습니다.   22년 5월에 오픈한 매장인데 벌써 우수가맹점으로 선정되어 영광으로 생각합니다. 앞으로도 더욱 깨끗하고, 맛있고, 믿음을 줄 수 있는 음식과 서비스로 대접하겠습니다.   - 탄탄면공방 광교법조타운점 인터뷰 中 -   ────────────── * 22년 하반기 우수가맹점은 Q.C.S(품질.서비스.위생), 매출성장률, 고객만족도 3가지 점수를 종합하여 선정된 3개 지점이 선정되었습니다. 우수가맹점에는 물류지원, 기념 현판, 상장, 지역타겟광고를 지원해 드립니다. ──────────────   #탄탄면공방_광교법조타운점 - 주소 : 경기 수원시 영통구 광교중앙로266번길 30 그랜드 주차타워 1층 112호 (하동 984) - 영업시간 : [평일] 11:00~20:30ㅣLO. 점심 14:30, 저녁 20:00ㅣ브레이크타임 : 15:00~16:30 [주말] 11:00~17:30ㅣLO. 17:00ㅣ주말 브레이크타임 없음 - 전화번호 : 070-8777-2785 - 포장, 배달 가능 (배달의민족, 요기요, 쿠팡이츠, 땡겨요)

2023.02.08

[22년 하반기 탄탄면공방 최우수가맹점] 인천스퀘어원점 이야기

      2022 하반기 BEST STORE AWARDS 최우수가맹점 《인천스퀘어원점》 이야기   최우수가맹점 선정을 축하드립니다. ──────────────   음악 학원에서 아이들에게 피아노를 가르치고, 창업 직전에는 개인 카페를 운영하다가 탄탄면공방을 창업해 1년이 넘도록 직접 운영해보니 쉬운 조리 방법, 매출 안정화, 본사의 지속적인 관리로 만족스럽게 운영하고 있습니다.   항상 저희 매장을 찾아주시는 고객분들께 감사드리며, 앞으로도 신선한 재료와 퀄리티 있는 맛으로 친절히 모시겠습니다.   - 탄탄면공방 인천스퀘어원점 인터뷰 中 -   ────────────── * 22년 하반기 우수가맹점은 Q.C.S(품질.서비스.위생), 매출성장률, 고객만족도 3가지 점수를 종합하여 선정된 3개 지점이 선정되었습니다. 우수가맹점에는 물류지원, 기념 현판, 상장, 지역타겟광고를 지원해 드립니다. ──────────────   #탄탄면공방_인천스퀘어원점 - 주소 : 인천 연수구 청능대로 210 인천스퀘어원 3층 (동춘동 926) - 영업시간 : 11:00~22:00ㅣLO. 21:00 - 전화번호 : 032-456-4324 - 주차 가능

2023.02.08

탄탄면공방 1월 4일, 신메뉴 '새우치즈볼' 출시!

  23년 1월 4일(수) 탄탄면공방 신메뉴 새우치즈볼 출시!   치즈볼, 새우를 품고 업그레이드 되어 돌아왔다!   부드러운 새우살이 더해져 한층 업그레이드된 풍미 가득 치즈볼로 남녀노소 모든 연령대 입맛 저격!   바삭한 빵가루에 통통한 새우살과 고소한 치즈가 꽉 들어찬 치즈볼 「새우치즈볼」   [꿀조합 추천] 라구탄탄면, 사천탄탄면, 하이볼, 맥주   1월 4일부터 전국 탄탄면공방 매장에서 만나요! (일부 매장 제외)    

2023.01.01

탄탄면공방 2022대한민국소비자브랜드대상 - 외식프랜차이즈 부문 2년 연속 수상

  ‘탄탄면공방’이 한국소비자글로벌협의회가 주관하는 ‘대한민국소비자브랜드대상’ 외식 프랜차이즈 부문에 2년 연속 선정됐습니다.     ‘2022대한민국소비자브랜드대상’은 한국소비자평가원이 조사·평가해 소비자의 신뢰도, 선호도를 바탕으로 대한민국을 대표하고 미래 성장가능성이 높은 기업을 발굴하는 취지로 개최되고 있습니다.     이번 심사 평가에서 탄탄면공방은 브랜드 Management(브랜드 전략, 개발, 적용, 성과측정, 지속개선)를 평가하는 부분에서 한국인의 입맛에 맞게 재탄생한 탄탄면이 꾸준히 소비자의 만족도를 높여주고, 기업 또한 지속가능성이 높은 실적을 보여주면서 향후 외식 프랜차이즈 시장에 큰 역할을 할 것으로 기대된다는 평을 받았습니다.    또한 브랜드 Naming(함축성/간결성/발음 용이성/기억 용이성)을 평가하는 부분에서는 국내 탄탄면 대중화에 기여하고 ‘탄탄면공방’이라는 브랜드 이름을 소비자에 널리 알린 점이 높이 평가되며 2년 연속 수상의 기회를 얻게 되었습니다.     앞으로도 고객분들께 최상의 서비스와 최고의 맛을 선사하기 위해 노력하는 탄탄면공방이 되겠습니다. 많은 응원 부탁드립니다.

2022.08.25

[22년 상반기 탄탄면공방 우수가맹점] 동탄역힐스테이트점 이야기

  2022 상반기 BEST STORE AWARDS 우수가맹점 《동탄역힐스테이트점》 이야기   우수가맹점 선정을 축하드립니다. ──────────────   10년간 일하던 직장을 나와 새로운 일에 도전하고 싶어 평소 애정 하던 탄탄면공방 창업을 결심했는데, 직접 운영해보니 매우 만족스럽습니다. 짧은 기간 내에 좋은 상을 받게 되어 기쁘고, 앞으로도 우수가맹점 답게 책임감을 가지고 변함없는 맛과 서비스로 최선을 다해 보답하겠습니다.   - 탄탄면공방 동탄역힐스테이트점 인터뷰 中 -   ────────────── * 22년 상반기 우수가맹점은 Q.C.S(품질.서비스.위생), 매출성장률, 고객만족도 3가지 점수를 종합하여 선정된 3개 지점이 선정되었습니다. 우수가맹점에는 물류지원, 기념 현판, 상장, 지역타겟광고를 지원해 드립니다. ──────────────   #탄탄면공방_동탄역힐스테이트점   - 주소 : 경기 화성시 동탄기흥로 585 힐스테이트동탄역 1층 114호 (영천동 202) - 영업시간 : 11:00~21:00ㅣLO. 점심 14:30, 저녁 20:30 - 브레이크타임 : 15:00~17:00 - 휴무 : 매주 토요일 정기 휴무 - 전화번호 : 031-8043-0108 - 포장, 배달 가능 (배달의민족, 요기요, 쿠팡이츠, 배달특급) - 지하 1층 주차 가능  

2022.08.22

[22년 상반기 탄탄면공방 우수가맹점] 천안불당점 이야기

  2022 상반기 BEST STORE AWARDS 우수가맹점 《천안불당점》 이야기   우수가맹점 선정을 축하드립니다. ──────────────   저희 매장은 충청도 유일의 탄탄면공방입니다. 올해 8월 신불당에 천안불당2호점도 오픈을 했습니다. 식자재 관리, 매장 청결, 조리 매뉴얼 등 기본적인 원칙을 지키기 위해 많은 노력을 했고, 2호점 오픈을 앞두고 좋은 상을 받게 되어 기쁩니다.   저는 원래 회사를 다니며 카페를 운영했었는데, 음식에 진심인 동생 덕분에 탄탄면공방을 알게 됐는데 천안에서 탄탄면공방을 못 먹는 걸 아쉬워 했어요. 탄탄면이라는 아이템이 천안에서 잘 맞을 거라는 확인이 들어 창업을 하게 됐죠.   앞으로도 배부르고 만족할 수 있는 한 끼를 대접하기 위해 최선을 다하겠습니다. 천안불당1호점, 2호점 모두 많은 관심과 사랑 부탁드립니다.   - 탄탄면공방 천안불당점 인터뷰 中 -   ────────────── * 22년 상반기 우수가맹점은 Q.C.S(품질.서비스.위생), 매출성장률, 고객만족도 3가지 점수를 종합하여 선정된 3개 지점이 선정되었습니다. 우수가맹점에는 물류지원, 기념 현판, 상장, 지역타겟광고를 지원해 드립니다. ──────────────   #탄탄면공방_천안불당점 - 주소 : 충남 천안시 서북구 광장로 231 중흥s클래스1차 아파트 상가 106호 - 영업시간 : 11:00~19:50 - 휴무 : 매달 2,4번째 월요일 정기 휴무 - 전화번호 : 041-565-1117 - 포장, 배달 가능 (배달의민족, 요기요, 쿠팡이츠) - 아파트 내 주차장, 매장 옆 공영주차장 이용   #탄탄면공방_천안불당2호점 - 주소 : 충남 천안시 서북구 불당21로 67-12 퍼스트프라자 상가 113호 - 영업시간 : 11:00~20:30ㅣLO. 20:00 - 전화번호 : 041-414-5111 - 방문 포장 가능 - 건물 지하주차장 이용  

2022.08.22

[22년 상반기 탄탄면공방 최우수가맹점] 영등포점 이야기

    2022 상반기 BEST STORE AWARDS 최우수가맹점 《영등포점》 이야기   최우수가맹점 선정을 축하드립니다. ──────────────   최우수가맹점에 선정되어 매우 기쁩니다.   창업 전에 수입차 딜러로 일을 하다가 불안정한 미래에 부업으로 할 수 있는 일이 뭐가 있을까 고민을 했어요. 어느 날 탄탄면공방에서 식사를 했는데, 여기는 항상 웨이팅이 있더라고요. 사람들이 찾는 데에는 이유가 있다고 생각해 탄탄면공방 창업을 하게 됐습니다.   저희 매장은 매일 식자재 관리, 맛 테스트를 진행해 퀄리티 유지에 중점을 두고 있고 위생 관리도 철저하게 하며, 부족한 부분은 슈퍼바이저와 논의해 보완해 나가고 있습니다. 늘 응원해 주시는 고객님들께 감사드리며, 앞으로도 좋은 퀄리티와 서비스를 위해 최선을 다하겠습니다.     - 탄탄면공방 영등포점 인터뷰 中 -   ────────────── * 22년 상반기 우수가맹점은 Q.C.S(품질.서비스.위생), 매출성장률, 고객만족도 3가지 점수를 종합하여 선정된 3개 지점이 선정되었습니다. 우수가맹점에는 물류지원, 기념 현판, 상장, 지역타겟광고를 지원해 드립니다. ──────────────   #탄탄면공방_영등포점 - 주소 : 서울 영등포구 당산로35길 4-19 1층 - 영업시간 : 11:00~21:00ㅣLO.20:00 - 브레이크타임 : 15:00~17:00 - 전화번호 : 070-8691-2566 - 포장, 배달 가능 (배달의민족, 요기요, 쿠팡이츠)

2022.08.22

2022 상반기 탄탄면공방 우수가맹점 시상

    2022 상반기 탄탄면공방 우수가맹점 시상       탄탄면공방은 가맹점의 노고에 감사를 전하고, 본사와 가맹점 간의 상생 협력을 위해 우수가맹점 제도를 도입했습니다. 이번 2022년 상반기 우수가맹점은 Q.C.S(품질.서비스.위생), 매출성장률, 고객만족도 3가지 점수를 종합하여 3개 지점이 선정되었습니다.       - 최우수가맹점(1등) : 영등포점 - 우수가맹점(2등) : 천안불당점 - 우수가맹점(3등) : 동탄역힐스테이트점                 포상으로는 최대 100만원 상당 물류지원(순위별 차등 지급)과 기념 현판, 상장이 전달됐으며, 지역 타겟 광고 지원이 부상으로 제공됩니다.             우수가맹점 선정을 축하드리며, 전국 매장에서 최고의 퀄리티, 서비스를 제공하기 위해 최선을 다해주시는 점주님들께 항상 감사드립니다. 전국 탄탄면공방 가맹점을 응원합니다.      

2022.08.12

탄탄면공방 라구탄탄면 외 신메뉴 5종 출시

  2022년 6월 8일, 탄탄면공방 신메뉴 5종 출시!   토마토 베이스 라구소스와 특제 탄탄소스, 청양고추, 모짜렐라치즈의 색다른 조화로 따뜻하게 비벼 먹는 이색 라구탄탄면   체다마요치킨볼 / 갈릭마요치킨볼 탄탄치즈프라이 / 바삭순살치즈프라이 사이드 4종까지!   탄탄면공방 전국 매장에서 6월 8일 출시됩니다. (일부 매장 제외)  

2022.06.02

탄탄면공방 요기요 선물하기 브랜드관 입점

  탄탄면공방 「요기요 선물하기」 브랜드관 입점   요기요 앱 내에서 탄탄면공방을 선물해보세요❤   [ 요기요 앱 ]-[ 선물하기 ]-[ 브랜드 ]-[ 탄탄면공방 ] ▶ 금액권 4종 - 1만원권 / 1만5천원권 / 2만원권 / 3만원권

2022.04.28

탄탄면공방 2022.04 SBS고릴라 라디오광고 스케줄

  4월에도 매일~ 전국 SBS고릴라-FM 라디오 프로그램에서 탄탄면공방 창업CM송을 만나보세요!   ────────── #어디서 들을 수 있나요? - PC - 스마트폰(SBS고릴라 앱) - AI스피커(네이버,카카오,기가지니 등) - POS ──────────   창업 비결을 뜻하는 말은 맛.도.탄.탄. 매.출.탄.탄. 탄탄면공방♪♬   ────────────────── [창업문의]02-2068-8598 ──────────────────   SBS-FM 라디오 프로그램에서 탄탄면공방을 만나보세요.

2022.04.01

탄탄면공방 2022.03 SBS고릴라 라디오광고 스케줄

  3월에도 매일~ 전국 SBS고릴라-FM 라디오 프로그램에서 탄탄면공방 창업CM송을 만나보세요!   ────────── #어디서 들을 수 있나요? - PC - 스마트폰(SBS고릴라 앱) - AI스피커(네이버,카카오,기가지니 등) - POS ──────────   창업 비결을 뜻하는 말은 맛.도.탄.탄. 매.출.탄.탄. 탄탄면공방♪♬   ────────────────── [창업문의]02-2068-8598 ──────────────────   SBS-FM 라디오 프로그램에서 탄탄면공방을 만나보세요.

2022.03.01

탄탄면공방 2022.02 SBS고릴라 라디오광고 스케줄

  2월부터 매일~ 전국 SBS고릴라-FM에서 탄탄면공방 창업CM송을 만나보실 수 있어요.   ＃어디서 들을 수 있나요?  - PC - 스마트폰(SBS고릴라 앱) - AI스피커(네이버,카카오,기가지니 등) - POS   창업 비결을 뜻하는 말은 맛.도.탄.탄. 매.출.탄.탄. 탄탄면공방♪♬   SBS-FM 라디오 프로그램에서 탄탄면공방을 만나보세요.   [ 가맹문의 ] 02-2068-8598  

2022.02.04

2017-2022, 6년 연속 블루리본서베이 서울의맛집 선정

    일반인의 식당 평가로 맛집을 선정하는 대한민국 레스토랑 가이드북 '블루리본서베이'에서 탄탄면공방이 2017, 2018, 2019, 2020, 2021년에 이어 2022년까지 6년 연속 으로 선정되었습니다.

2022.01.01

탄탄면공방 2021 착한프랜차이즈 - 2020,2021 2년 연속 착한프랜차이즈 선정

  (주)에이티컴퍼니가 운영하는 대한민국 최초 탄탄면 전문점 '탄탄면공방'이 코로나19로 인한 가맹점의 어려움을 함께 극복하기 위한 상생활동을 인정받아 공정거래위원회와 한국공정거래조정원에서 진행하는 '2021 착한 프랜차이즈'에 선정되었습니다.   탄탄면공방은 지난 2020 착한 프랜차이즈에 이어 2년 연속 선정되었는데요.   앞으로도 가맹점과 함께 상생하는 탄탄면공방이 되겠습니다.

2021.12.15

탄탄면공방 2021 대한민국소비자브랜드대상 - 외식프랜차이즈 부문 수상

  대한민국소비자가 선정한 2021대한민국소비자브랜드대상 탄탄면공방 「외식 프랜차이즈 부문」 수상     대한민국 최초 탄탄면 전문점 탄탄면공방이 소비자단체가 주는 유일한 상인 「2021대한민국소비자브랜드대상 -외식 프랜차이즈 부문」을 수상했습니다.     한국소비자협의회가 주관하고 한국소비자평가원이 조사·평가한 이번 '2021대한민국소비자브랜드대상'에서     탄탄면공방은 브랜드 네이밍 부문에서 100점 만점 중 98점,     브랜드 이미지 부문에서 100점 만점 중 97점,     브랜드 소비자평가 부문에서 200점 만점 중 185점 등 높은 점수를 획득했습니다.     지난 6년 간 탄탄면공방에 아낌없는 성원을 보내주신 고객 분들께 감사드리며, 앞으로도 소비자에게 더욱 신뢰받고 사랑받는 브랜드가 되도록 노력하겠습니다.  

2021.09.13

탄탄면공방 시그니처 에이드 - 탄탄한 리얼 에이드 출시

    탄탄면공방 시그니처 에이드 「탄탄한 리얼 자몽에이드」 「탄탄한 리얼 청포도에이드」가 출시됩니다.   9월 1일, 수요일부터 탄탄면공방 홍대본점에서 만나보실 수 있습니다.   탄탄면 한 그릇 완탄하고 탄탄한 리얼 에이드로 마무리하면 완벽한 한 끼 완성!   탄탄한 리얼 자몽에이드 청량한 탄산에 달콤 쌉쌀한 자몽 과즙 과육 팡팡 탄탄면공방만의 레시피로 만든 시그니처 자몽 에이드   탄탄한 리얼 청포도에이드 청량한 탄산에 상큼한 청포도 과즙 과육 팡팡, 탄탄면공방만의 레시피로 만든 시그니처 청포도 에이드   탄탄면공방만의 레시피로 만든 시그니처 에이드를 탄탄면공방 홍대본점에서 먼저 만나보세요.  

2021.09.01

SBS 생방송투데이 2878회 오천만의 메뉴 - 탄탄면공방 방송 출연

SBS 생방송투데이 2878회 오천만의 메뉴 - 탄탄면공방 방송 출연   2021년 8월 18일에 방송된 SBS 생방송투데이 2878회 오천만의 메뉴 코너에 탄탄면공방이 출연했습니다.   이날 방송에서는 탄탄면공방의 매운맛.   매운맛 1단계 '청양탄탄면' 매운맛 2단계 '마라탄탄면' 매운맛 끝판왕 '사천탄탄면' 등 탄탄면공방의 매운맛이 집중 소개되었는데요.   탄탄면공방만의 산뜻하고 특별한 매운맛, 부드럽고 틈새없이 채워주는 매운맛, 맛보러 오세요~! ^^        

2021.08.19

탄탄면공방 CM송 '탄탄송' KBS 라디오광고 6월 스케줄 안내

    안녕하세요. 30년 경력 생활의달인 명장이 만드는 대한민국 최초 탄탄면 전문점 '탄탄면공방'입니다.   탄탄면공방에서는 지난 1월부터 라디오광고를 통해 로고송인 '탄탄송'을 선보이고 있는데요. 6월에도 KBS 라디오광고를 진행합니다.   탄탄면공방 라디오광고는 KBS 인기 라디오 프로그램 - 김태훈의 프리웨이 - 조우종의 FM대행진 - 박명수의 라디오쇼 - 정은지의 가요광장 - 황정민의 뮤직쇼 - 이각경의 해피타임 - DAY6의 키스더라디오 를 통해 청취할 수 있는데요.   탄탄면 특유의 맛과 식감이 연상되는 노랫말로 탄탄면 전문점인 브랜드 특색을 살린 탄탄면공방의 로고송! '탄탄송'을 KBS 라디오에서 만나보세요.

2021.06.01

탄탄면공방 JTBC 아는형님 방송출연세트 인증샷 이벤트 당첨자 발표

  탄탄면공방 JTBC 아는형님 방송출연세트 인증샷 이벤트 당첨자 발표   아는형님 방송출연세트(탄탄면+육고명튀김교자) 인증샷 이벤트에 참여해주신 모든 분들께 감사의 말씀을 드리며, 이벤트 당첨자를 발표합니다.   블로그 참여자는 네이버 쪽지(ID : tantanmyun), 인스타그램 참여자는 dm(@tantannoodles)으로, 아래 양식에 맞춰 5월 19일(수)까지 회신주세요~!   【1등/3등 당첨자 양식】 닉네임/이름(실명)/핸드폰번호/주소 ──────────────────────── 【2등 당첨자 양식】 닉네임/이름(실명)/핸드폰번호       ★★★ 당첨자 유의사항 ★★★ * 보내주신 정보는 경품 수령 이외의 다른 용도로 사용되지 않습니다. * 기한 내에 회신이 없으시면 당첨이 취소되오니 빠른 회신 부탁드립니다. * 1등 경품 '갤럭시 버즈 프로'의 제세공과금(경품 금액의 22%)은 당첨자 본인 부담으로, 상세 내용 별도 안내드립니다. * 2등 경품 '식사권'은 탄탄면공방 전국 매장에서 사용 가능합니다. (배달전문점 및 배달서비스 이용시 사용 불가) * 이벤트로 수령하신 식사권은 이벤트용 모바일쿠폰으로 재판매를 금지하며, 사용기한 연장이 불가합니다. * 이벤트로 수령하신 달 항아리 사기그릇은 이벤트용으로 증정되는 경품으로 재판매를 금지합니다. * 잘못된 성함/연락처로 인한 재발송은 불가하오니 정확히 기재해주세요. * 동일인의 중복 당첨 확인 시, 1회만 당첨 인정됩니다.   이벤트 당첨자 명단 1등(갤럭시 버즈 프로) @eat.hy 2등(탄탄면공방 2인 식사권) Elina(cherryyy008) 꽃묘(0709asd) Yejin(sdh01210) Eum 음(ieun0415) xxxx(hyjy38) @yljh0802 @yhjn_ @hyepi_food @one.e0214 @flower_sia 3등(달 항아리 사기그릇) 띵크(hdh2651) @cha_ni_kku_0120 @lovetreesj @gdpimf @pearlyric_ @newja @nth_yeeun @capt_jane @pengsuyaa @yoo0507_    

2021.05.14

탄탄면공방 홍대본점 5월4일(화) 영업시간 안내

  탄탄면공방 홍대본점 5월4일(화) 영업시간 안내   방송 촬영으로 인해 5월4일(화) 당일만 주문은 오후 1시까지, 오후 1시 30분까지 매장 이용이 가능합니다. 고객 분들의 많은 양해 부탁드립니다.  

2021.05.03

탄탄면공방 CM송 '탄탄송' KBS 라디오광고 5월 스케줄 안내

  탄탄면공방 5월 KBS 라디오 광고 스케줄 안내 드립니다.   중독성 있는 멜로디와 입에 착착 달라붙는 가사로 많은 분들께 사랑을 받고 있는 탄탄면공방 '탄탄송'   5월 라디오 광고는 KBS-2R '김태훈의 프리웨이', '이각경의 해피타임4시', KBS-2FM '조우종의 FM대행진', '박명수의 라디오쇼', '정은지의 가요광장', '황정민의 뮤직쇼', 'DAY6의 키스더라디오' 에서 만나보실 수 있습니다. 5월에도 KBS 라디오 프로그램에서 탄탄면공방 CM송 '탄탄송'을 만나보세요~!

2021.05.01

탄탄면공방 CM송 '탄탄송' KBS 라디오광고 4월 스케줄 안내

  탄탄면공방이 4월에도 라디오 CM광고를 진행합니다. ​ 탄탄면공방은 2021년 1월부터 라디오 CM광고를 통해 절로 따라 부르게 되는 중독적인 가사와 멜로디로 라디오 청취자 분들께 인사를 드리고 있는데요. ​ 2021년 4월부터는 KBS 라디오에서 탄탄면공방의 '탄탄송'이 송출되는데요. ​ 4월 라디오 광고는 KBS-2R '김태훈의 프리웨이', '이각경의 해피타임4시', KBS-2FM '조우종의 FM대행진', '박명수의 라디오쇼', '정은지의 가요광장', '황정민의 뮤직쇼', 'DAY6의 키스더라디오' KBS 인기 라디오 프로그램에서 만나보실 수 있습니다.  

2021.04.01

2021 대한민국명가명품대상 '프랜차이즈 부문' 대상 수상

  탄탄면공방이 24일 서울 한국프레스센터에서 열린 '2021 대한민국명가명품대상' 시상식에서 외식 프랜차이즈 부문 대상을 수상했습니다.    '대한민국명가명품대상'은 대한민국 명가명품 대상 위원회가 주최하고 소비자의 권익증진과 소비자의 삶의 질 향상에 앞장서고 있는 한국소비자협회가 주관하는 상으로, 탄탄면공방은 대한민국을 대표하는 외식 프랜차이즈 브랜드로 상을 수상했습니다.   대한민국명품명가대상은 한 분야에서 소비자의 두터운 신뢰를 쌓은 기업, 명성을 쌓고 있는 기업이나 소비자의 인기를 누리고 있는 명가명품 브랜드 및 상품에 주어지는 상입니다.   단일 품목으로 명성을 쌓고 있는 기업, 단일 품목으로 시장의 선두를 일정기간 동안 꾸준히 지키는 브랜드, 오랜 시간 동안 한 분야에서 기술을 축적한 명인, 명장 등의 심사 기준으로 수상이 결정됩니다.   탄탄면공방은 대한민국 최초 탄탄면 전문점으로, ‘생활의달인’에 소개된 30년 경력의 명장이 만든 비법 요리 ‘탄탄면’ 한 가지만을 전문화해 6년째 한결 같은 맛으로 소비자의 마음을 사로잡고, 탄탄면 대표 브랜드로 인정을 받고 있다는 평가와 함께 외식 프랜차이즈로서 갖춰야 할 관리 시스템을 체계적으로 구축해 국내 외식 산업의 발전에 기여하며 외식 프랜차이즈 업계에서 탄탄한 입지를 다지고 있다는 평을 받았습니다.  

2021.03.24

탄탄면공방 CM송 '탄탄송' MBC FM4U 라디오광고 3월 스케줄 안내

    탄탄면공방 CM송 '탄탄송' - MBC FM4U 라디오광고 3월 스케줄 안내   탄탄면공방이 1,2월에 이어 3월에도 MBC FM4U 라디오 CM광고를 진행합니다.   MBC FM4U의 인기 라디오 프로그램 '굿모닝 FM 장성규입니다', '정오의 희망곡 김신영입니다', '2시의 데이트 뮤지, 안영미입니다', '전효성의 꿈꾸는 라디오', '푸른밤 옥상달빛입니다'를 통해 '탄탄송'을 만나보실 수 있습니다.   MBC FM4U 라디오 프로그램에서 탄탄송을 만나보세요~♥

2021.03.02

탄탄면공방 MBC FM4U 라디오 CM 광고 2월 광고 스케줄

    탄탄면공방이 1월에 이어 2월에도 MBC FM4U 라디오 CM 광고를 진행합니다.   탄탄면공방의 CM송 '탄탄송'은 무의싣 중에 따라 부르게 되는 흥겹고 친근한 멜로디와 '맛있게 탄탄'이라는 입에 착 달라붙는 반복되는 광고 카피로 전 세대를 아우르는 매력을 뽐내고 있는데요~!   2월에도 MBC FM4U의 인기 라디오 프로그램 ‘굿모닝FM 장성규입니다’, ‘정오의 희망곡 김신영입니다’, ‘2시의 데이트 뮤지, 안영미입니다’, ‘전효성의 꿈꾸는 라디오’, ‘푸른밤 옥상달빛입니다’ 을 통해 '탄탄송'을 만나보실 수 있습니다. 많이 들어주세요~^^  

2021.01.31

2017-2021, 5년 연속! 블루리본서베이 서울의맛집 선정

일반인의 식당 평가로 맛집을 선정하는 대한민국 레스토랑 가이드북 '블루리본 서베이'에서 탄탄면공방이 2017, 2018, 2019, 2020년에 이어 2021년까지 5년 연속 으로 선정되었습니다.

2021.01.01

탄탄면공방 MBC FM4U 공중파 라디오 CM송 광고 온에어

탄탄면공방이 2021년 1월부터 MBC FM4U 인기 라디오 프로그램에 '탄탄면공방 CM송' 광고를 진행합니다. 탄탄면공방의 '탄탄송'은 박자감 있는 흥겹고 친근한 멜로디와 '탄탄면공방', '맛있게 탄탄' 등 반복되는 가사로 남녀노소 누구나 따라 부르기 쉬운, 중독성 있는 CM송인데요. 브랜드명의 '탄탄면공방'과 '맛있어서 한 그릇을 완탄하다 (국물까지 싹 비웠다)'라는 느낌을 함께 살리고자 '맛있게 탄탄!'을 후렴구로 한 곡입니다. 탄탄면공방 1월 라디오 광고는 MBC FM4U의 간판 프로그램인 '굿모닝FM 장성규입니다', '정오의 희망곡 김신영입니다', '두시의 데이트 뮤지, 안영미입니다', '전효성의 꿈꾸는 라디오', '푸른밤 옥상달빛입니다' 라디오 프로그램에서 만나볼 수 있습니다.

2021.01.01

전국 탄탄면공방 추석 연휴 휴무 안내

전국 탄탄면공방 추석연휴 휴무 안내     탄탄면공방의 밝은 '달 항아리 사기그릇'처럼 탄탄하고 행복이 가득한 추석 보내세요.         

2020.09.28

탄탄면공방 가을 신메뉴 '새우탕면' 출시!

탄탄면공방 가을 신메뉴 '새우탕면' 출시!     9월 25일, 가을 신메뉴를 출시합니다.   '새우탕면'은 바다새우로 깊은 감칠맛을 낸 육수와 탱글한 새우완탕의 조화를 느껴볼 수 있는데요.   담백하면서도 깊은 새우의 맛과 향을 제대로 살린 깊은 풍미가 특징으로 쌀쌀한 가을 날씨에 뜨끈하게 즐기기 제격이랍니다.   신선하고 맛 좋은 새우를 그대로 갈아 넣은 새우가루를 듬뿍~ 넣어 시원한 국물과 쫄깃한 생면, 얇고 부드러운 피 속에 새우가 통으로 들어가 있는 새우완탕, 부드럽고 쫄깃한 식감의 목이버섯과 아삭한 개운함을 주는 채파, 짭조름한 별미 반숙맛계란이 완벽한 조화를 이루며 입안 가득 풍부한 맛을 선사하는 '새우탕면'   아이부터 어르신까지 누구나 즐기기 좋은 '새우탕면'을 탄탄면공방에서 만나보세요~!       [ 탄탄면공방 새우탕면 선출시 매장 ] 홍대본점ㅣ서울숲점ㅣ스타필드고양점ㅣ코엑스점ㅣ현대프리미엄아울렛송도점ㅣ 현대백화점판교점ㅣ스타필드하남점ㅣ부평점 ㅣ 건대점 ㅣ 그랜드애비뉴 포항점ㅣ부산롯데서면점     * 새우탕면은 9월 25일부터 만나보실 수 있으며, 추후 판매 매장이 확대될 예정입니다.

2020.09.23

탄탄면공방 부평점 배달 서비스 개시!

요즘 핫탄 배달 맛집 '탄탄면공방 부평점' 배달 서비스 개시!     찐텐 터지는 맛! 달인의 탄탄면 배달로 즐기자!     배달의민족 어플에서 [우리동네 맛집 검색 '탄탄면공방'] 검색     ▶최상의 맛과 식감을 그대로 배달 장소까지 전달해드리기 위해 면과 육수를 따로 포장해드리며, 탄탄면소스/채파/육고명/반숙맛계란이 별도 포장됩니다.   ▶매장에서 먹는 맛과 동일한 맛을 내기 위해 탄탄면공방만의 조립식 포장 배달 서비스를 선보입니다.   ▶다음 날까지 최상의 맛을 느껴보실 수 있도록 '비조리 포장' 배달도 선택 가능합니다.       [부평점 주소] 인천 부평구 부평대로12번길 12 1층 탄탄면공방

2020.05.07

탄탄면공방 신메뉴 출시! 인싸들의 사이드메뉴 '인싸이드 5종'

탄탄면공방 신메뉴 출시! 인싸들의 사이드메뉴 '인싸이드 5종'        안녕하세요. 대한민국 라멘 1세대가 만든 국내 최초 탄탄면 전문점 '탄탄면공방'입니다.   탄탄면공방에서 "인싸들의 사이드메뉴, 인싸이드"라는 타이틀로 신메뉴 4종을 4월 10일 출시합니다!     탄탄면공방의 이번 신메뉴 4종은 왕새우튀김, 등심돈카츠, 치킨가라아게, 모짜렐라치즈볼로, 탄탄면과 함께 먹으면 더- 맛있는 사이드 튀김 요리로 구성됐는데요.     탄탄면과 함께 식사 메뉴 뿐만 아니라, 포장도 가능해 간식이나 야식, 술안주로도 간단하게 즐기기 좋답니다~^^                   머리까지 통째로 튀겨낸 바삭한 왕새우와 함께 고소한 타르타르소스가 제공되는 '왕새우튀김'                 두툼한 돈등심을 바삭하게 튀겨낸 '등심돈카츠'                   바삭하게 튀겨낸 부드러운 닭다리살과 고소한 타르타르 소스의 조화 '치킨가라아게'                 크림버터갈릭 눈꽃 시즈닝이 더해진 '모짜렐라치즈볼'                 탄탄면공방 특제 육고명으로 속을 가득 채운 육즙 가득한 시그니쳐 '육고명튀김교자'         탄탄면공방의 시그니쳐 육고명튀김교자를 비롯해 사이드메뉴 4종이 새롭게 출시되면서 선택 폭이 더욱 넓어졌는데요~!     탄탄면공방에서 탄탄면과 함께 골라먹는 재미!   5가지 조합으로 더욱 맛있고 푸짐한 한 끼를 즐겨보세요.        * 매장별 출시 메뉴 상이

2020.04.09

가맹점 위한 로열티 전액면제 4월까지 연장!

탄탄면공방 '코로나19 피해 가맹점'을 위한 로열티 전액 면제 4월까지 연장 ⠀ ​ 코로나19의 장기화에 따라 탄탄면공방 본사 (주)에이티컴퍼니는 ​탄탄면공방 가맹점 로열티 2월,3월 전액 면제에 이어 4월에도 로열티 전액 면제 지원을 연장하기로 했습니다.   ​탄탄면공방 본사는 매장이 안정화될 때까지 매장 운영 회복을 위한 지원 및 가맹점과의 상생협력을 이어나가겠습니다.       탄탄면공방 고객님께   탄탄면공방은 고객님이 안심하고 매장을 방문하실 수 있도록 전 매장 마스크 착용을 의무화하고 개인 청결 유지, 손 세척·소독을 수시로 실시하여 위생 관리에 만전을 기하고 있습니다. 코로나19 사태에도 탄탄면공방을 방문해 주시는 고객님들께도 다시 한번 감사의 말씀을 드리며, 안심하고 방문하실 수 있도록 철저한 위생 관리를 이어나가겠습니다.

2020.04.09

코로나19피해 가맹점을 위한 로열티 2개월분 전액 면제

탄탄면공방 '코로나19 피해 가맹점' 고통 분담 위한 가맹점 로열티 2개월분 전액 면제 ⠀ 코로나19 직격탄으로 어려움을 겪고 있는 가맹점과 함께 고통을 나눠 극복하고자 탄탄면공방 본사 (주)에이티컴퍼니는 탄탄면공방 가맹점 로열티 2월, 3월 2개월분 전액 면제를 결정하게 되었습니다.   가맹점주님들께 조금이나마 위로와 힘이 되었으면 합니다.   매장이 안정화될 때까지 가맹점과 함께 힘을 모아 위기를 극복해 나갈 수 있도록 최선을 다하겠습니다.   탄탄면공방 전 매장은 마스크 착용을 의무화하고 개인 청결을 유지하며, 손 세척·소독을 수시로 실시하여 위생 관리에 만전을 기하고 있습니다.   코로나19 사태에도 탄탄면공방을 방문해 주시는 고객님들께도 다시 한번 감사의 말씀을 드리며, 안심하고 방문하실 수 있도록 위생 관리에도 최선을 다하겠습니다.   #대한민국 #자영업자 #여러분 #탄탄면공방가맹점 #모두 #힘내세요 

2020.03.03

전국 탄탄면공방 추석연휴 휴무일 안내

탄탄면공방과 함께 마음까지 넉넉해지는 탄탄한 한가위 보내세요~!

2019.09.11

탄탄면공방 조립식 포장 테이크아웃 서비스 개시

탄탄면공방 조립식 포장 테이크아웃 서비스 실시!     탄탄면공방은 테이크아웃 시에도 매장에서 먹는 맛과 동일하도록! 조립식 포장 서비스를 제공합니다.   매장에서 집까지 포장해 가져가는 도중 면이 불지 않고, 최상의 맛과 식감을 그대로 전달하기 위해 면과 육수를 따로 포장하며, 소스와 채파, 육고명, 반숙계란이 별도 포장되어 제공됩니다.   조립식으로 포장된 신선한 재료를 간단하게 조립하여 집에서도 매장에서 먹는 맛과 동일한 맛으로 즐겨보세요~!             탄탄면공방 테이크아웃 서비스는 '조리포장'과 '비조리포장' 중 선택이 가능합니다.   탄탄면을 포장해 바로 먹을 예정이라면 '조리포장' 술 마신 다음 날 아침, 해장용으로 먹거나 집들이 음식, 캠핑 등의 야외활동 시 먹을 예정이라면 '비조리포장' 선택을 추천드립니다~!       [테이크아웃 서비스 시행 매장]   ★ 홍대본점, 건대점, 마곡점, 수원인계점, 울산점, 송도현대프리미엄아울렛점, 문정역점, 명동점, 강남점, 서면삼정타워점   * 테이크아웃 서비스 매장은 추후 확대될 예정입니다. 

2019.06.14

탄탄면공방 브랜드 공식 캐릭터 '탄탄즈 TANTANZ' 공개!

안녕하세요. 대한민국 라멘 1세대가 만든 국내 최초의 탄탄면 전문점 '탄탄면공방'입니다. ​ 오늘은 아주 둑흔둑흔한 소식을 가지고 왔는데요~! 많은 분들이 오랫동안 기다려주셨던 탄탄면공방 브랜드 공식 캐릭터 '탄탄즈 TANTANZ'를 최초 공개합니다.   탄탄면공방에서는 지난 1월~3월까지 약 두 달간 '탄탄면공방 창작캐릭터 공모전'을 진행했었는데요. ​ 캐릭터공모전에서 수상한 작품들을 바탕으로 탄탄면공방만의 스타일과 컨셉에 맞는 완성도 있는 캐릭터를 보여드리기 위해 수정 및 재창작 과정을 거쳐 6월 초가 되어서야 공개하게 되었습니다.   자, 그럼 탄탄면공방 브랜드 공식 캐릭터 '탄탄즈 TANTANZ' 친구들을 만나볼까요? ​               탄탄월드에 살고 있는 탄탄즈(TANTANZ) 친구들. 그럼 탄탄면공방 브랜드 공식 캐릭터 탄탄즈(TANTANZ)를 차례로 만나보도록 할게요~!           탄탄면공방 브랜드 공식 캐릭터 는 앞으로 탄탄면공방 공식 SNS 채널, 블로그, 홈페이지에 사용될 뿐만 아니라 이모티콘과 브랜드 굿즈 등 MD 상품으로 제작될 예정인데요. 앞으로 탄탄즈 TANTANZ에 많은 관심과 사랑 부탁드립니다.

2019.06.11

[여름 신메뉴] '냉비빔탄탄면 (냉비탄면)' 출시!

​ 탄탄면공방을 자주 찾아주시는 단골 고객 분들께서 시원한 '여름 메뉴'를 출시해달라는 의견을 많이 주셨었는데요. 고객 분들의 의견을 반영하여 여름에 시원하게 맛볼 수 있는 여름 신메뉴와 탄탄면공방만의 특색과 독보적인 맛이 고스란히 담긴 탄탄면공방 여름 신메뉴를 개발했습니다. ​ 바로 여름 별미, '냉비빔탄탄면' 일명 냉비탄면!!!!!                  무더위 물리치는 탄!탄! 여름 한정 판매 더위 스나이퍼 냉.비.탄.면 ​       ★NEW 冷냉비빔탄탄면★ ​ 고소한 땅콩소스와 아삭한 채파, 부드러운 지단이 어우러진 여름 별미                 ​   [1차 출시 매장] ​▶5월 30일 : 고양스타필드점   [2차 출시 매장] ▶6월 12일 : 건대점, 마곡점, 부천점, 울산점, 판교테크노밸리점 ▶6월 14일 : 수원인계점 ▶6월 17일 : 코엑스점, 송도현대아울렛점, 원주점 ▶6월 18일 : 부산롯데서면점 ▶6월 21일 : 홍대본점

2019.05.29

탄탄면공방 홍대본점 배달서비스 개시!

  탄탄면공방 홍대본점 배달서비스 개시, 배달의민족에서 만나요!     탄탄면공방x배달의민족 탄탄면공방 홍대본점, 5월 2일 배달서비스 시작!   * 추후 서비스 지역이 확대될 예정입니다.   ▶최상의 맛과 식감을 그대로 배달 장소까지 전달해드리기 위해 면과 육수를 따로 포장해드리며, 탄탄면소스/채파/육고명/반숙맛계란이 별도 포장됩니다.   ▶매장에서 먹는 맛과 동일한 맛을 내기 위해 탄탄면공방만의 조립식 포장 배달 서비스를 선보입니다.   ▶다음 날까지 최상의 맛을 느껴보실 수 있도록 '비조리 포장' 배달도 선택 가능합니다.   이제 집에서도 클릭 한번으로 탄탄면공방을 즐겨보세요~!

2019.05.02

탄탄면공방 신메뉴 마라탄면 & 통새우튀김볼 출시

[업데이트]   지난 5월 2일 탄탄면공방 신메뉴 2종이 홍대본점, 코엑스점, 송도현대아울렛점, 부산센텀점 4개 매장에서 선출시 되었는데요. ​ 드디어! 5월 20일, 5월 21일 탄탄면공방 12개 매장에서 추가로 신메뉴 2종이 출시됩니다. ​ ​ [마라탄면&통새우튀김볼 2차 출시 매장] 5월 20일(월) : 강남점,마곡점,부천점,울산점,수원인계점,원주단계점 5월 21일(화) : 하남스타필드점,위례스타필드점,강남신세계점,대구신세계점   [ 5   　 [마라탄면 2차 출시 매장]   5월 28일(화) : 현대백화점 판교점 ​  [통새우튀김볼 2차 출시 매장] 5월 21일(월) : 고양스타필드점, 부산서면점              [NEW] 마라탄면 9,000원 마라소스로 중독성 있는 매운맛을 살린 매콤&고소한 마라탄탄면 ​ 요즘 핫탄면 #매콤얼얼 #맛있다고 #울지MARA #먹고싶지 #참지MARA         [NEW] 통새우튀김볼 (6ea) 5,000원 탱탱한 새우살이 그대로 들어있는 튀김 통살 새우볼 ​ 최고의 사이드메뉴 #겉은바삭 #속은촉촉 #맛있어서 #놀랐새우         탄탄면공방 신메뉴 '마라탄면&통새우튀김볼' 2종을 전국 17개 매장에서 만나보세요~! ^^

2019.04.29

탄탄면공방 서포터즈 '탄탄러버 1기' 발표

탄탄면공방 서포터즈 '탄탄러버 1기' 발표   ​탄탄면공방 서포터즈 에 지원해주신 모든 분들께 감사드리며,  11분을 발표합니다.     [전담매장 / 이름 전화번호 뒷자리] ▶홍대본점  / 김동우 7830 ▶코엑스점  / 박인혜 8598 ▶강남신세계점  / 지혜 7151 ▶고양스타필드점 / 서지혜 6908 ▶하남스타필드점 / 마하연 3481 ▶위례스타필드점 / 김귀연 1181 ▶판교현대점 / 강희정 8937 ▶송도현대아울렛점 / 송경주 1471 ▶대구신세계점 / 이혁중 0065 ▶부산롯데서면점 / 박미희 0989 ▶부산센텀시티점 / 송지영 1100     탄탄러버 1기에 선정되신 것을 진심으로 축하드리며, 앞으로 3개월 간 '탄탄면공방 서포터즈'로서 활발한 서포터 활동 부탁드립니다~ :)     탄탄러버 1기 활동 시작 전, 자세한 안내 사항은 신청시 기재해주신 블로그 네이버 메일로 안내드리겠습니다~^^​    

2019.04.23

탄탄면공방 서포터즈 탄탄러버 1기 모집

 http://naver.me/xy9a99RZ           탄탄면공방 서포터즈 '탄탄러버 1기' 모집     탄탄면공방에서 '탄탄면공방을 사랑하는 이들의 모임',​ 탄탄면공방 서포터즈 '탄탄러버 1기'를 모집합니다.     탄탄면공방에 대한 애정이 가득한 분! 탄탄면공방 직영점 11개 매장 방문 체험 가능한 분! 블로그/인스타그램은 기본! 다양한 SNS에서 활동 가능한 분! 3개월간 열정적으로 성실한 미션 수행 가능한 분!     모집인원 11명     진행일정 모집기간 ㅣ 2019년 4월 1일(월)~4월 21일(일) 당첨발표 ㅣ 2019년 4월 23일(화) 활동기간 ㅣ 2019년 5월 1일(수)~7월 31일(수) 3개월 간     지원방법 탄탄면공방 서포터즈 신청 링크 클릭 ▶ 신청서 양식 작성 후 제출 ★서포터즈 모집 소식을 블로그, SNS등에 소문내면 당첨 확률 UP! http://naver.me/xy9a99RZ     활동미션 ① 블로그+인스타그램을 기반으로 한 브랜드 홍보 서포터 (월 2회 이상) ② 모니터 요원 활동 (탄탄면공방 방문 체험 후, 매장 이용 관련 설문조사 참여)     탄탄러버 혜택 ① 월 1회 2인 식사권 제공 ② 탄탄러버 활동비 월 10만원 지급 ③ 탄탄면공방 행사 진행시 우선 참여 기회 제공 +++1기 활동 종료 후, 우수 탄탄러버 전원에게 드리는 혜택! ① 서포터즈 수료증 ② 감탄박스 (5만원 상당의 굿즈) ③ 우수 탄탄러버 상금 10만원​    

2019.04.01

2019 탄탄면공방 창작캐릭터 공모전 당선작 발표

안녕하세요. 대한민국 라멘 1세대가 만든 국내 최초의 탄탄면 전문점 '탄탄면공방'입니다.     탄탄면공방에서 고객에게 친숙한 브랜드 이미지 전달을 위해 을 개최했는데요.   감사하게도 정말 많은 분들이 공모전에 관심을 가지고 지원해주셨습니다.   한분, 한분 정성을 다해 출품해주신 작품들을 꼼꼼하게 확인하여 오랜 심사과정을 거쳐 정말 어렵게 당선작을 선정했습니다.   참여해주신 모든 분들께 진심으로 감사드리며 당선작을 발표합니다. ^^             수상하신 분들 모두 축하드립니다.   당선되신 분들께는 별도로 연락드리고,  '아차상' 수상하신 분들께는 응모시 기재해주셨던 연락처 재확인 후, 탄탄면공방 2인식사권을 보내드리겠습니다~!^^     당선된 캐릭터 작품은 탄탄면공방 컨셉에 맞게 수정·보완을 거쳐 2019년 4월에 공개될 예정이며, 앞으로 이모티콘, 굿즈 등 다양한 모습으로 찾아뵐 예정입니다.   탄탄면공방과 캐릭터에 많은 기대와 관심 부탁드립니다~!

2019.03.15

탄탄면공방 카카오톡 선물하기 입점!

탄탄면공방 카카오톡 선물하기 입점!   탄탄면공방,   이제 카카오톡 선물하기에서 만나요   ​   ​   카카오톡 이용자라면 누구나!   카카오톡을 이용해 '탄탄면공방' 메뉴 교환권을   구매해 사용하거나 친구, 지인들에게   메시지와 함께 선물을 보낼 수 있습니다~!   ​   ▶ 카카오톡더보기 > 선물하기 > 검색 '탄탄면공방' > 메뉴 선택 > 구매하기 ▶ 카카오톡선물하기 > 브랜드 > 모바일교환권 > 한식/중식/일식 > 탄탄면공방 선택 > 메뉴 구매하기       카톡 클릭 한번으로 간편하게!   주변 친구와 지인들에게   '탄탄면'한 그릇을 선물하세요♥

2019.02.27

탄탄면공방 이상문 쉐프와 함께하는 우리가족:라멘샵 시사회 GV이벤트

영화 ‘우리가족:라멘샵’ 시사회…탄탄면공방, ‘이상문 셰프’와 함께하는 관객과의 대화 성료       가족 간의 따뜻한 이야기와 소울 푸드로 관객들을 사로잡은 영화 ‘우리가족:라멘샵’ 시사회&관객과의 대화 행사 진행       지난 1월 29일, 롯데시네마 건대입구에서 영화 ‘우리가족:라멘샵’ 시사회 및 관객과의 대화(GV)가 개최됐다. 이번 시사회는 싱가포르관광청과 탄탄면공방이 함께하는 행사로, 관객과의 대화에 대한민국 라멘 1세대인 탄탄면공방 ‘이상문 셰프’가 게스트로 함께해 눈길을 끌었다. 이상문 셰프는 1990년대 10여 년간 일본으로 요리 유학을 떠나 13년 전부터 국내에 일본 생라멘 사업을 시작한 대한민국 라멘 1세대로, SBS 생활의달인 ‘탄탄면 달인’으로 선정된 바 있으며 현재 ‘탄탄면공방’이라는 외식 브랜드의 오너 셰프로 활동 중이다. 영화 ‘우리가족:라멘샵’은 소울 푸드 드라마 장르 영화로, 어머니의 음식인 싱가포르 전통 음식 ‘바쿠테(Bak Kut The)’와 아버지의 음식인 일본 음식 ‘라멘(Ramen)’을 결합한 ‘라멘테(Ramen The)’라는 새로운 가족 레시피를 탄생시키는 과정을 보여준다. ‘우리가족:라멘샵’은 제68회 베를린국제영화제 음식영화 부문 폐막작, 제3회 런던 아시아영화제 폐막작으로 선정되는 등 해외에서 높은 평가를 받았으며, 오는 1월 31일 개봉한다. 이번 ‘관객과의 대화’ 행사에서는 영화 속 음식인 ‘바쿠테’, ‘라멘테’에 대한 설명과 더불어 스크린에 등장하는 다양한 음식에 대해서 이야기를 나누며 관객들과 소통하는 시간을 가졌다. 행사 끝에는 추첨 이벤트를 통해 싱가포르 왕복항공권과 탄탄면공방 한정판 사기그릇, 식사권을 경품으로 제공하며 큰 호응을 얻었다. 한편, 탄탄면공방 이상문 셰프는 영화 ‘우리가족:라멘샵’ 콜라보 프로모션인 ‘쿠킹클래스’를 통해 이상문 셰프만의 ‘라멘테 레시피’를 선보이기도 했다. 대한민국 라멘 1세대 이상문 셰프는 “영화 속에 등장한 ‘라멘테’를 저만의 특별한 레시피로 업그레이드하여 탄탄면공방의 새로운 면요리 브랜드로 런칭을 기획 중에 있다”며, “탄탄면공방의 탄탄면보다 더 소울풀한 메뉴가 탄생할 것으로 기대해본다”고 밝혔다.     ▶ 탄탄면공방 공식 블로그에서 자세한 후기 보기 https://blog.naver.com/tantanmyun/221461010325        

2019.02.08

대한민국 라멘 1세대 탄탄면공방 '이상문 쉐프'와 함께하는 쿠킹클래스

대한민국 라멘 1세대 탄탄면공방 '이상문 셰프'의 영화 '우리가족 라멘샵' 쿠킹클래스 ​ ​ 안녕하세요. 대한민국 라멘 1세대가 만든 국내 최초의 탄탄면 전문점 '탄탄면공방'입니다. 대한민국 라멘 1세대인 '탄탄면공방'의 이상문 셰프님이 1월 24일(목), 삼성역에 위치한 쿠킹스튜디오에서 쿠킹클래스를 개최했습니다~!       이번 쿠킹클래스는 아주 특별하게 2019년 1월 31일 개봉하는 영화 '우리가족:라멘샵'과의 콜라보로 진행되었습니다. 바로 영화 속에 등장하는 가족 레시피인 '라멘테(Ramen Teh)'를 재현해낸 쿠킹클래스라는 사실! 이상문 셰프와 함께한 쿠킹클래스 현장 속으로 함께 가볼까요?                 탄탄면공방 블로그에서 자세한 후기 보기 ​https://blog.naver.com/tantanmyun/221454965908

2019.02.01

따뜻한 겨울나기 사랑의 연탄봉사

지난 1월 21일, 에이티컴퍼니(AT COMPANY)의 탄탄면 전문점 '탄탄면공방'이 경기도 광명 일대에서 나눔 사업의 일환으로 '따뜻한 겨울나기 연탄·생필품 나눔 봉사'를 진행했습니다.   이번 행사에는 에이티컴퍼니 탄탄면공방 사장 이상문 셰프 등 임직원 30여 명이 함께 참여해 에너지 소외계층을 위한 지원 활동에 힘을 모으며 나누는 기쁨을 느끼고 단합하는 소중한 시간을 가졌습니다.   비포장 도로변 언덕에 위치한 경기도 광명 일대에서 진행된 '따뜻한 겨울나기 연탄·생필품 나눔 봉사' 어려운 이웃들이 추운 겨울을 따뜻하게 지낼 수 있도록 연탄 1200장, 쌀 130kg, 라면 13박스를 기증하고, 연탄 및 생필품(쌀, 라면)을 직접 전달하는 봉사활동을 진행했습니다.   2019년 연초부터 '따뜻한 겨울나기 연탄·생필품 나눔 봉사'를 통해 가장 따뜻하고 보람찬 하루를 보내지 않았나 싶습니다.   이번 봉사활동이 에너지 소외계층의 따뜻한 겨울나기에 조금이나마 보탬이 되기를 희망하며,   앞으로도 에이티컴퍼니 탄탄면공방은 지속적인 나눔과 봉사를 실천하고,   어려운 이웃들에게 실질적으로 도움을 드릴 수 있는 사회공헌 활동을 점차 확대해 나갈 예정입니다.          

2019.01.24

3년 연속 2017,2018,2019 블루리본서베이 서울의맛집 선정

일반인의 식당 평가로 맛집을 선정하는 대한민국 레스토랑 가이드북 '블루리본 서베이'에서 탄탄면공방이 2017, 2018년에 이어 2019년까지 3년 연속 으로 선정되었습니다.

2019.01.04

topclass 12월호 "탄탄면 맛집 BEST4"

2018.12.21

창업&프랜차이즈 12월호 "2018 대미를 장식할 프랜차이즈 브랜드"

2018.12.17

탄탄면공방 첫 창업설명회 개최에 예비창업주들 관심

 http://www.fntoday.co.kr/news/articleView.html?idxno=169062   국내 최초 탄탄면 전문점 탄탄면공방이 9월 첫 창업설명회를 개최한다. 창업설명회는 오는 16일, 19일 서울 영등포구에 위치한 본사 사옥에서 열린다. 2016년 홍대 본점이 생활에 달인에 출연하면서 본격적으로 이름을 알리게 된 탄탄면공방은 대한민국 라멘 1세대 이상문 쉐프가 10년의 일본 생활 동안 요코하마의 면요리 장인들에게 배운 기술력을 바탕으로 탄탄면을 재해석한 국내최초의 탄탄면 전문점이다. 현재 스타필드, 신세계백화점, 롯데백화점, 현대백화점 등 전국 주요 백화점과 쇼핑몰에 입점중이며 입점 2년이 지난 지금까지도 매출 1위를 기록하며 꾸준한 사랑을 받고 있다. 탄탄면공방은 올해 5월부터 테스트 가맹을 시작해 현재 6곳의 가맹점이 성업중이며 이 데이터를 기반으로 본격적인 가맹사업을 시작한다. 이번 창업 설명회에서는 브랜드에 대한 소개와 혁신적인 가맹 수익구조, 매장 관리, 성공적인 창업을 위한 노하우 등에 대해 설명한다. 탄탄면공방은 공정거래위원회가 독려하는 러닝로얄티 제도를 도입해 가맹점과 본사의 상생시스템을 추구한다. 러닝로얄티 제도는 가맹점이 잘되어야 본사도 수익을 낼 수 있는 시스템이다. 따라서 매장 오픈에 그치지 않고 오픈 후에도 전문 슈퍼바이저를 배치해 매출, 수익, 운영관리 전반에 걸친 지속적이고 꼼꼼한 관리 서비스를 제공할 예정이다. 또한, HACCP에 기반한 제조 공장들과의 파트너쉽을 통해 고객들이 안심할 수 있는 제품을 생산 하고 유통마진 없이 직영점과 같은 납품가로 점주들에게 물류 공급을 할 예정이다. 탄탄면공방의 CEO 이상문 쉐프는 “그 동안의 많은 가맹 문의들이 있었지만 성공적인 가맹모델을 만들어 내고자 전문가들이 모여 많은 시간을 투자했다”라고 말하며 “창업률보다 폐업률이 높은 어려운 시기지만 본사와 가맹점이 상생할 수 있는 브랜드를 만들어 예비 창업주들에게 성공의 기회를 나누고 싶다”라고 전했다. 경제미디어의 새로운 패러다임, 파이낸스투데이 출처 : 파이낸스투데이(http://www.fntoday.co.kr)

2018.09.11

제24회 2018 부산창업박람회

2018.08.29

2018 중앙일보 고객감동 우수브랜드 선정

[2018 고객감동 우수브랜드]  진한사골육수, 한국인 입맛 사로잡아  한국인의 입맛에 맞춘 탄탄면공방은 13 개의 직영점과 가맹점을 운영 중이다. 탄탄면공방이 2018 고객감동 우수브랜드에 선정됐다.       탄탄면공방은 진한 돈사골육수를 사용해 한국인의 입맛에 맞춤 조리된 탄탄면을 선보이고 있다. 현재 홍대, 하남 스타필드, 고양 스타필드, 강남 신세계, 부산 센텀, 대구, 판교 등 13개의 직영점과 가맹점을 운영 중이다.     탄탄면공방의 탄탄면은 장인정신이 깃든 육고명과 사골육수를 사용한다. 탄탄면공방은 생활의 달인, 테이스티로드, 블루리본서베이 등에서 맛집으로 선정되며 꾸준한 인기를 얻고 있다.     탄탄면공방의 탄탄면은 은은한 향의 풋마늘과 청주, 소금으로 약 세 시간 동안 숙성시켜 잡냄새를 잡아 깔끔한 맛을 자랑한다. 또 육고명 육수에 마늘을 더해 담백하면서 깊은 맛을 더했다.     탄탄면공방은 기본 탄탄면과 함께 숙주와 청양고추로 얼큰하고 매운맛의 카라이 탄탄면, 면 대신 밥으로 든든한 탄탄라이스로 기본에 충실한 메뉴를 구성했다.     탄탄면공방 관계자는 “축적된 노하우를 전수해 가맹점주가 최소 인원으로 최대 매출을 올릴 수 있도록 돕고 있다”고 밝혔다.       출처 : 중앙일보[2018 고객감동 우수브랜드]   

2018.07.02

한국인 입맛에 딱! 탄탄면 공방, 직영점 및 가맹점 오픈

한국인 입맛에 딱! 탄탄면 공방, 직영점 및 가맹점 오픈 한국인의 입맛에 맞춤 조리된 탄탄면을 맛볼 수 있는 탄탄면공방이 직영점인 강남 코엑스몰점, 가맹점인 부천역점, 마곡점을 오픈했다. 구수하고 진한 맛이 일품인 돈사골육수를 이용한 탄탄면공방은 현재 홍대, 하남 스타필드, 고양 스타필드, 강남 신세계 등의 지역에 이어서 세 곳의 매장을 열게 됐다. 탄탄면공방은 이상문 셰프의 장인정신으로 만들어진 육고명과 사골육수를 사용한다. 생활의 달인, 테이스티로드, 블루리본서베이 등에서 맛집으로 선정된 탄탄면공방은 한국인의 입맛을 제대로 공략했다.     풋마늘과 청주, 소금으로 3시간 동안 숙성시켜 잡냄새를 잡은 육고명은 깔끔한 맛을 낸다. 여기에 기름냄새가 없는 닭 날개 부위를 사용한 육수에 마늘을 더해 비린 맛 없는 담백함을 느낄 수 있으며 쫄깃하면서 감칠맛 나는 면은 탄탄면의 완성도를 더해준다.     탄탄면공방 측은 "2018년 5월 가맹사업을 시작한 탄탄면공방이 강남 코엑스몰직영점, 부천역점, 마곡점 오픈으로 가맹 사업이 더욱 활성화될 것으로 기대된다"며, "최소의 투자로 최대의 이익을 만들어내는 탄탄면 공방에 예비창업자들의 많은 관심을 부탁한다"고 전했다.   ​     출처 : Fam Times 6월호  

2018.07.02

아리랑 국제TV '탄탄면공방' 뉴스 보도

동영상 바로가기 ! https://www.youtube.com/watch?v=uxKI4xKYsvg

2017.10.17

외식인의 사랑받는 길잡이 '월간식당'

중독성 있는 탄탄면 한국 스타일로 해석하다.​​​ 탄탄면공방 팔색조 탄탄면으로 직영점 8개  ​ 언제나 똑같은 맛의 탄탄면을 맛볼 수 없을까? 이 의문이‘탄탄면공방’의 시작이었다. 초기 탄탄면공방 홍대 본점은 장사가 안될 때는 일매출 5만원이 안될 정도로 인적 뜸한 상권에 있었다. 하지만 이상문 대표는 좌절하지 않고 누가 만들어도 언제나 똑같은 맛의 탄탄면을 개발하는 데 더 노력을 기울였다. 그 결과 탄탄면공방은 다양한 매체에서 주목받는 브랜드로 입지를 공고히 하고 2월 기준 직영점 8개를 운영 중이다. 그 중 스타필드 하남 매장은 매출·객수 1위다. ​ 탄탄면공방의 탄탄면이 인기를 끌 수 있었던 것은 팔색조와 같은 다양한 맛의 탄탄면을 선보였기 때문이다. 처음에는 돈사골 육수의 깊으면서도 고소한 땅콩 맛을 느낄 수 있다면 매장에 비치된 마늘 소스와 볶음 김치를 취향에 맞게 넣으면 또 다른 맛을 느낄 수 있다. 마늘 소스를 더하면 국물이 산뜻하고 깔끔해지며, 볶음 김치를 넣으면 신맛이 더해져 태국 음식 같다. 여기에 밥까지 말면 순대·돼지국밥같이 한 끼를 든든하게 해결할 수 있다. ​ 탄탄면공방은 돈사골 육수와 간장 소스, 향미유, 견장(땅콩 소스)을 적정 배합비로 섞어 탄탄면 소스를 만든다. 소스류는 직접 개발한 레시피로 맛을 차별화한다. 간장소스는 중식과 일식 스타일을 접목했으며, 향미유는 고추기름에 버섯과 마늘 향을 더해 감칠맛을 살렸다. 견장은 땅콩과 캐슈너트, 깨로 만드는데 끓는 기름으로 조리해 견과류 향을 가둬 고소함이 배가된다. 각각의 재료는 OEM 방식으로 생산해 항상 일정한 맛을 유지한다. 주문 즉시 각각의 식재료를 적정 비율로 배합해 사용, 향과 맛을 더 풍부하게 한다. ​ 또 고명 하나까지도 허투루 내는 법 없이 영양과 맛을 고려해 올린다. 탄탄면 위에 수북이 올린 파채는 요리에 산뜻한 향을 더 하고, 체내에 기름을 녹여 혈류가 원활해질 수 있도록 돕는다. 육고명은 돼지고기의 잡냄새를 없애기 위해 원육을 숙성해 사용하며, 조림용 육수를 따로 만들어 고기와 함께 조려 감칠 맛을 더한다. 이렇게 조린 고기는 탄탄면공방의 사이드메뉴 육고명 교자의 속 재료로도 사용한다. ​ 특히 탄탄면공방은 메뉴의 삼박자로 비주얼과 향, 맛을 기본으로 정하고 심혈을 기울인다. 어느 매장에서나 메뉴판과 똑같은 모습의 메뉴를 제공하고 있으며, 재료 본연의 향이 잘 어우러지도록 개발한다. ​ ​ "탄탄면공방 조리 포인트"​ ​ ​01. 자체 개발한 레시피로 OEM 생산해 일정한 소스 맛 02. 조림용 육수로 감칠맛을 더한 육고명 03. 마늘 소스, 볶음 김치 등으로 먹는 재미 배가 ​ ​ 주소 서울시 마포구 잔다리로6길 25 재륜빌딩 지하1층(홍대점) 문의 02-324-7801 ​ ​ 출처 : 월간식당 2017 03월호​  

2017.05.23

현대백화점맛집탐방 [탄탄면공방 판교점]

출처: http://thehyundaiblog.com/entry/Tasty-H-Tantanmen [현대백화점 공식블로그] 

2017.05.23

고수의 손맛부터 달콤한 디저트까지… 전국 맛집 50곳

[스타필드 하남] 무엇을 먹을까   "맛의 즐거움을 극대화하라." 스타필드 하남에 자리 잡은 맛집과 카페, 디저트 매장 등은 줄잡아 50여 개. 이들이 차지한 공간은 1만여㎡로, 잠실 올림픽주경기장(8198㎡) 규모를 뛰어넘는다. 오랜 시간 검증된 전통의 맛부터, 최근 온라인 공간에서 '핫 플레이스'로 뜨고 있는 트렌디한 맛까지 고루 갖췄다는 평가다. 신세계그룹 관계자는 "국내외 총 500여 개 맛집을 대상으로 자체 검증을 통해 선발했다"며 "'맛집 집합소'라고 해도 손색이 없다"고 말했다. 햇볕이 잘 드는 1층 테라스 길을 따라 10여 개 매장이 200여m 늘어서 있는 '고메 스트리트(Gourmet Street)'는 한식 고수(高手)의 손맛부터 맛깔스러운 디저트까지 즐길 수 있는 '다이닝 로드(dining road)'다. '데블스 도어'에선 독일 에일 맥주의 참맛을 느낄 수 있다. 미식가들이 꼭 들른다는 '의정부 평양면옥', 60여년 전통의 광화문 메밀국수 맛집인 '미진', 사골 육수에 부드러운 면으로 이름난 칼국숫집 '소호정'도 입점했다. '제빵업계 사관학교'로 불리는 토종 베이커리인 '나폴레옹 제과점'도 있다. 최근 강남에서 유명세를 타고 있다는 중식당 '일일향', 뉴욕 스타일의 이탈리안 카페인 '베키아에누보', 칼맛과 불맛이 살아 있는 일본 요리를 내놓는 '아오키'도 만날 수 있다. 3층의 '잇토피아(Eatopia)'는 '먹다(eat)'와 '이상향(eutopia)'을 합성한 말. 동서양의 전통과 신예 맛집 18곳이 어우러진 공간이다. 레스토랑과 음식 거리(food street)가 한데 어우러진 '푸드 라운지' 형태로, 백화점 푸드 코트를 좀 더 고급화한 느낌이다. 걸쭉한 육개장에 칼국수를 말아 먹는 '문배동육칼'과 3대를 이어온 한정식집 '한일관', 짬뽕 맛집으로 손꼽히는 '초마'를 떠올리면 입속에 침이 고인다. 매콤하고 구수한 맛의 탄탄면을 내놓는 '탄탄면공방', 200년 전통 홍콩식 완탕면을 재현했다는 '청키면가', 도쿄 긴자 스타일의 돈가스를 내는 '카사하라앤카츠'도 있다. 정통 생면 파스타로 유명한 '도우룸', 바비큐가 맛있는 '올댓 미트', 멕시코 출신 오너 셰프가 선보이는 타코로 유명한 '돈차를리'도 입점했다. '핏제리아오'에서는 참나무 화덕에서 구워내는 나폴리풍 피자를 맛볼 수 있다. 천장까지 높이가 12m인 잇토피아에서는 널찍한 유리창을 통해 한강과 검단산을 바라볼 수 있다. 쇼핑으로 지친 발걸음을 쉬어가기엔 '포숑' '라메종뒤쇼콜라' '르타오'와 같은 달달한 디저트 매장이 좋다. 일본 다코야키 맛집 '긴타코'도 놓칠 수 없다 [출처] 본 기사는 조선닷컴에서 작성된 기사 입니다

2016.09.18

2016테이스티로드 17회 방영

2016.09.08

생활의 달인 508회 방영

2016.09.08

딘딘의 라멘로드, 진한 국물이 인상적인 잠원동 '탄탄면 공방', '테이스티로드'

[베리타스알파=신승희 기자] 딘딘이 '테이스티로드'에서 '탄탄면 공방'을 소개했다. 11일 방송된 올리브티비 '테이스티로드' 에서 래퍼 딘딘은 김민정, 유라와 함께 서울의 라면맛집 '라멘 베라보', '한성문고', '이차라쿠', '탄탄면 공방'을 돌며 라멘로드를 선보였다.  제작진은 라면을 좋아하는 딘딘을 위해 라멘로드를 준비했다. 딘딘은 '원나잇 푸드트립'에서 라면 매니아라고 밝혔었다. 딘딘은 "라면을 좋아한다. 삼시세끼를 라면으로 먹을 수 도 있다"고 설명했다.  김민정, 유라는 딘딘, 래퍼 진돗개와 함께 서초구 잠원동의 '탄탄면 공방'을 찾았다. 딘딘은 "여긴 제가 오고 싶었던 라멘집이다. 맛집 느낌이 난다"고 얘기했다. 이곳의 대표메뉴는 탄탄면이다. 고추의 매콤 칼칼한 맛과 견과류의 고소한 맛이 진하게 살아 있다. 딘딘은 "맛은 있다. 담백한 삼계탕이 떠오른다. 닭게장 육수에 있는 라면 같다"며 라멘 '백탄면'을 평했다. '탄탄면'은 간고기의 식감에 파채가 느끼함을 잡아주는 담백한 맛이다. 딘딘은 시식후 "땅콩맛이 난다. 고소하다"고 평했다. 유라는 "처음 먹어보는 맛이다. 안 물리고 잘 들어간다"고 표현했다. '카라이 탄탄면'을 맛보고 "여기에도 땅콩맛이 난다. 구수하게 맵다. 매콤하다. 걸쭉한 국물 때문에 포만감이 있다. 세 가지 라멘 국물이 다 진하다. 이집의 특징인것 같다"고 평했다

2016.07.06

탄탄면의 달인맛집 '홍대 탄탄면 공방', 환상의 맛 (생활의 달인)

[티브이데일리 이기은 기자] ‘생활의 달인’ 탄탄면의 달인이 소개됐다.  11일 밤 방송된 SBS ‘생활의 달인’ 508회에서는 여의도 소재 빵집 앙버터의 원조 달인 강원재 씨의 빵집 ‘브래드05’, 탄탄면의 달인 이상문 씨 맛집 등이 소개됐다.  이날 탄탄면 맛집이 소개됐다. 일본에 오래 거주하며 탄탄면 비법을 가져온 달인은 육고명에 자부심을 드러냈다.  육고명의 통돼지고기는 면포에 싸놨다가 손질하고, 청주, 소금을 뿌린 풋마늘즙을 고기에 절여 약3시간 숙성, 염지해놓으면 육고명이 완성된다. 해당 맛집은 ‘홍대 탄탄면 공방’으로 서울특별시 마포구 서교동 367-2에 위치한 것으로 알려졌다.  [티브이데일리 이기은 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=SBS 방송화면 캡처] 2016년 01월 11일 

2016.07.06

'생활의 달인' 탄탄면 달인, 면마니아 중독시킨 홍대 탄탄면공방 맛 비결은?

  생활의달인 홍대탄탄면공방 탄탄면 달인 / 사진=SBS 생활의달인 제공 [스포츠투데이 오효진 기자] '생활의 달인' 홍대 탄탄면 공방 탄탄면 달인 맛의 비결이 공개됐다. 11일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 홍대 탄탄면 공방 탄탄면의 달인이 소개된다. 제작진이 한겨울 추운 날씨에도 손님들이 줄을 선다는 홍대의 한 라면집을 찾았다. 이 곳의 대표 메뉴는 바로 중국 쓰촨성에서 생겨나, 일본, 싱가포르, 홍콩, 한국 등 다양한 아시아 사람들에게 사랑받고 있는 탄탄면이다. 본토보다 더 깊은 맛을 자랑하는 경력 20년 이상문 달인의 탄탄면을 맛보기 위해 찾아온 손님들로 이미 가게안은 인산인해를 이루고 있다. 달인의 탄탄면은 이미 면 마니아들 사이에서 정평이 나있다고 한다. 흔히 탄탄면은 닭 뼈 육수를 사용하지만, 달인의 탄탄면은 돈사골 육수를 사용해 깊고 진한 맛을 낸다. 여기에 땅콩, 참깨, 캐슈넛을 이용해 만든 달인의 특급 비법인 견장을 사용하여 풍미를 더한다. 이상문 달인 비법의 하이라이트는 바로 육고명이다. 달인의 비법 양념과 고소함은 배가 시키고 느끼함을 잡아주는 육고명이 조화롭게 어우러지면서 더욱 감칠맛을 낸다. '생활의 달인'에서는 탄탄면의 달인과 함께 요즘 가장 핫한 빵 '앙버터'의 달인이 출연한다. 11일 월요일 저녁 8시 55분 방송. 오효진 ent@stoo.com 2016년 01월 11일

2016.07.06

'생활의 달인' 탄탄면의 달인 맛집 어디? 땅콩·참깨·캐슈넛 견장에 하이라이트는 육고명

'생활의 달인' 탄탄면의 달인 맛집 어디? 땅콩·참깨·캐슈넛 견장에 하이라이트는 육고명 [뉴스핌=대중문화부] '생활의 달인'에서 탄탄면 달인을 찾는다. 11일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 탄탄면 맛집이 전파를 탄다. 이날 소개되는 곳은 서울특별시 마포구 서교동에 위치한 '홍대 탄탄면공방'(02-3144-7800)이다. 이곳은 돈사골 육수를 사용해 깊고 진한 맛이 일품이다.  여기에 땅콩, 참깨, 캐슈넛을 이용해 만든 비법인 견장을 사용해 풍미를 더한다. 탄탄면의 달인 비법의 하이라이트는 육고명으로, 양념과 고소함은 배가 시키고 느끼함을 잡아주는 육고명이 조화롭게 어우러지면서 더욱 감칠맛을 낸다.  탄탄면의 달인은 이상문 씨로 경력 20년을 자랑한다.  한편 '생활의 달인'은 11일 오후 8시 55분에 방송된다.   [뉴스핌 Newspim] 대중문화부 (newmedia@newspim.com) 2016년01월11일 

2016.07.06